带皮的新鲜椰子怎么打开吃椰肉
椰子怎么打开吃椰肉？
椰子怎么打开吃椰肉？
需要工具：菜刀，椰子
一、准备好菜刀一把，椰子一个备用。
毛椰子怎么打开吃肉？
首先我们要将毛椰子的顶部敲一个洞，然后把里面的椰汁倒出来，相对来说就变得容易了，可以直接用锤子把椰子壳敲开，这样就可以吃到里面的椰肉。
椰子果肉怎么弄下来？
大家好，我是营养师一叶美食
轻松取椰肉，椰子外壳坚硬，家庭一般没有专用的工具，叶子给大家介绍一个简单的清蒸取椰肉的方法。
具体做法：
1.椰子有三个眼，凸出来的是假眼，筷子一插就破。插入吸管喝掉里面椰子水，或者倒在杯子里，最后加入汤中。
2.沿着椰子中间，用刀背轻轻敲击一圈，椰子就会开裂。
3.放入蒸锅里蒸七八分钟，用叉子或者勺子就可以轻松把椰肉和椰壳分离。 用削皮刀削干净，切成自己喜欢的条状或者块状都可以。
我来说说我的经验吧，通常取肉的椰子一般都是毛椰子即成熟的椰子，青椰子肉很薄适合喝椰汁插个吸管喝完汁就可以了。
作为北方人我去年在网上买了几个毛椰子开始的想法只是想急用椰壳做点饰品装饰一下房间，把椰壳抛光简单加工一下很独特也很漂亮。并不知道椰肉多好吃，所以把椰子汁倒出来之后就想办法要一个完整的椰壳，最笨的方法用钢锯条在中央围一圈锯开，锯开之后看到里面有大概一公分厚度白白的椰肉，尝了尝味道还不错，和生的花生味道差不多，但是往下取肉太费劲了，因为我想保留完整的椰壳，所以取肉过程很费心，他的肉和壳是紧紧贴在一起的。
后来我脑洞大开想了一个办法，就是毛椰子整个的上锅蒸透，然后凉凉利用热胀冷缩的办法取壳，没想到效果很好，锯开两半以后用吃饭的小勺不费力的就把椰壳和椰肉分离，而且二者都是完整的，再吃椰肉，嗯，我老婆说比生吃味道还要好。
这就是怎样取椰肉而且让味道更好的简单有效的办法，特别是我想要的椰壳完整，呵呵虽然到现在我也没把他加工出来不然我一定上传图片供大家欣赏一下
上个礼拜老公刚买了一箱青椰，箱子里有一个开椰器，不过这个开椰器也只是能钻一个洞，用吸管吸椰汁喝。
钻洞是在椰子的上部钻，喝完椰汁以后，我会拿出家里的砍刀，依然从椰子上部边缘，一刀砍下去。椰子上部要比其余部分软而脆，一般一刀就能砍透，用刀撬一下，嫩一点椰子基本上就能撬开一个顶盖了，老一点的，转着圈砍四五刀也差不多了。
然后用不锈钢勺伸进去，用勺子挖肉。不过这种方法只适用于用勺子能挖的动肉的那种新鲜椰子，太老的椰子我也没什么办法，只能只喝水不吃肉了。