无水奶油属于反式脂肪酸吗
饼干无水奶油是反式脂肪酸吗？
饼干无水奶油是反式脂肪酸吗？
饼干无水奶油是反式脂肪酸。无水奶油是以乳和（或）奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于99．8%的产品。它的脂肪含量比普通奶油更高。无水奶油中含有大量的乳糖、蛋白质和脂肪，过多食用会使得人体发胖。
哪个牌子的蛋挞皮不含反式脂肪酸？
葡式蛋挞皮，不含反式脂肪酸。
俏侬葡式牛油蛋挞皮，用的天然无水奶油奶香浓郁，这款俏侬牛油蛋挞皮，使用的是优质小麦粉、牛油酥油以及天然无水奶油制作而成，不含反式脂肪那些东西。
无水酥油是什么油？
你说的这些油，有的属于人造奶油，大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料，也就是年前新闻上提到的反式脂肪酸，是不能多吃的。 自一般家庭制作蛋糕面包，用天然的油脂类最健康，常见的类型有：黄油（奶油）有无盐和有盐的两种，奶油奶酪，淡奶油，植物油类（包括玉米油，豆油），猪油等等。