生鸡爪价格
一斤生鸡爪25熟的卖20怎么回事？
一斤生鸡爪25熟的卖20怎么回事？
建议还是少去吃外面的东西。商家不可能亏本卖给你。这些鸡爪都是冻品不知道存放了多久拿出来卖的。以前经常报道僵尸肉拿出来卖其实是真的。我以前发物流接触很多冻品，成本低到你想象不到，没人愿意做赔钱生意。因为人都不傻，所以尽量在家吃饭吧。
一斤生鸡爪卤了能有几两，每斤13的话卤熟卖好多合适？
哪些傻冒说鸡爪会越卤越重的，你们他们都在胡说八道，老娘告诉你一斤最多只能卤七两五，不懂别误人子弟。
一斤生鸡爪煮熟出几两？
一斤生鸡爪煮熟能出7.5两。一般鸡肉内含水量较大。制作成熟后水分流失，出成率能达到百分之五十。鸡爪肉质少，筋多，含水量低。煮熟后水分流失少，所以出成率较高。鸡爪子除爪尖外均可食用，随着人们生活水平的提高鸡爪各种菜品也愈发受到欢迎。
剥生鸡爪技巧？
1、洗净凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，将关节改短，注意切不可将肉和筋改断。
2.沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入，注意同样不要将皮和筋改断。
3.用手将鸡爪部位全部拉起来，用刀将腿骨上平行的皮面切开，用手将肉与骨内侧撕开。
4.刀口沿着皮面将骨头剔开，这样可以完整地取完鸡腿骨。
5.刀口平行地放在鸡爪内侧，沿着骨头切入，剔掉爪趾骨，注意取出的骨头不能带肉与筋。
6.去好骨的鸡爪在入菜前要进行漂洗浸泡，浸泡时，放入含有葱姜、料酒的清水中浸泡3-4小时，沥水出锅晾凉，去好骨的凤爪应该是体形饱满的。这样处理后不但可去除异味，而且还可使制出来的脱骨鸡爪质地更脆嫩，色泽更洁白。
泡椒凤爪多少钱一斤？
我们这28一斤！朋友最好自己做来吃，简单好吃而且吃得放心，一斤生的凤爪才12的样子，买上一大包野山小米椒七到十元的样子，把凤洗干净切成两半，加多点水加点八角桂皮花椒盐 煮熟，我要吃煮得久点的，用筷子捅下熟的凤爪免强能串通出锅用冷水过凉，多过几次冷水，这样凤爪吃起来才脆，倒入放了醋和小米椒的容器内，放冰箱一晚就能吃了，味道好及了！外面买的凤爪看起来白白胖胖的，那都是加了化学品泡白的。