蛤蜊炒鸡蛋
干蛤蜊炒鸡蛋怎么做，我家调料只有油盐醋酱油葱蒜？
干蛤蜊炒鸡蛋怎么做，我家调料只有油盐醋酱油葱蒜？
用料蛤蜊(肉)100克鸡蛋2个调料食盐少许葱适量植物油适量高汤适量做法1.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀2.将葱花、蛤蜊肉放入蛋液中内搅匀3.锅置火上，放油烧热，倒入蛋液，用大火快速翻炒4.倒入适量鲜汤，一起炒熟即可
蛤蜊煮鸡蛋的做法？
用料
蛤蜊 18个鸡蛋3个 约100g温水 200g盐 适量油 1小勺生抽 1小勺料酒 5ml
做法步骤
1、蛤蜊洗净
2、锅中放水，放盐一勺，葱、姜，料酒烧开。倒入洗净的蛤蜊，再次烧开关火。蛤蜊会开口
3、滤除水，取出蛤蜊备用
4、取一个深盘，摆上蛤蜊，开口向上。我就用了所需要的11个，其余的拨出肉放入蛤蜊中。
5、鸡蛋放盐、油、生抽、料酒搅打均匀
6、加入鸡蛋液2倍的温水。搅打均匀
7、过滤鸡蛋液到盘子中，表面放少许葱。缝上保鲜膜。放入蒸箱蒸18分钟
8、出锅，还可以放一点鲜酱油。
花蛤肉炒鸡蛋怎么做？
食材 主料花蛤500g鸡蛋2个辅料油适量盐适量青椒10g红椒10g
步骤1.花蛤泡去泥沙灼水2.取出蛤蜊肉3.准备青红椒，鸡蛋打散4.切丝，鸡蛋搅拌好5.先炒鸡蛋6.炒散乘出7.炒青红椒8.加入蛤蜊肉翻炒9.炒入味加入鸡蛋10.翻炒均匀加入适量盐炒匀11.炒好乘出即可
花蛤肉炒鸡蛋的做法
新鲜花蛤洗净
热水烫开，取肉
将洗净的花蛤肉倒入打好的鸡蛋中，加入盐糖，料酒，鸡精，胡椒粉少许，搅拌均匀
切葱花少许
油热后葱花爆香，倒入搅拌好的鸡蛋，大火炒熟，出锅即可。
小贴士花蛤一定要洗净
花蛤木耳炒鸡蛋的做法？
木耳炒花蛤能一起吃，常见的有西红柿疙瘩汤
主料：鸡蛋适量、面粉适量、蛤蜊适量、扇贝边适量、木耳适量、香菇适量、西红柿适量、豆腐适量
调料：葱适量、姜适量、香菜适量、盐适量、五香粉适量、色拉油适量
做法步骤：
1.首先将适量蛤蜊洗净待用。
2.然后将适量香菇切成薄片，适量木耳泡发后切丝，适量豆腐切小片。
3.再然后适量扇贝泡一会，洗掉泥沙。
4.之后适量西红柿切小块。
5.再之后适量姜切丝，适量葱切丝，适量香菜根和适量叶子分开，适量茎切小段，适量叶子撕小块。
6.现在开始做疙瘩。一个鸡蛋打入碗里，再加入200克左右的面粉。
7.用筷子搅拌成小的面絮，太干会做成面糊汤，太湿疙瘩太大，不易煮熟。
8.处理一下蛤蜊，汤锅加水烧开，烧开后加入蛤蜊煮大约1分钟，煮至蛤蜊开口。煮蛤蜊的汤也不要扔了，待会煮汤用。
9.炒锅烧热，加入油，热锅冷油放入葱姜香菜根煸炒一会，炒出香味。
10.加入西红柿块炒成糊状。加入五香粉、盐调味。
11.再加入香菇片和木耳丝，翻炒一下加如刚才煮蛤蜊的汤，如果不够再加入一些水。煮开。
12.加入刚才做好的疙瘩，一边加入一边搅拌，搅拌均匀疙瘩大小才会均匀。
13.煮5大约5分钟，加入蛤蜊和扇贝边。
14.再煮半分钟，加入香菜叶子搅匀，再淋入少许芝麻油。疙瘩汤就做好了。