女人吃芦笋的危害

芦笋营养价值你知道多少?

芦笋营养价值你知道多少?

芦笋,天门冬科植物,营养价值较高,口感鲜美爽脆,可煲汤、可清炒等,芦笋富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、视黄醇、叶酸以及多种微量元素钙、镁、钾、铁、硒、锌等,同时含有芦丁、天门冬素等较特殊成分。
芦笋抗癌?
芦笋抗癌的说法源于它含有硒元素,而硒确实对抑制癌症细胞有一定的促进作用,但是不代表芦笋就有抗癌的作用,我查了下相关芦笋抗癌的研究,缺乏大数据样本支持,证据明显不足,而且芦笋中的硒含量不是特别高,在0.2ug/100g左右,(推荐摄入量为60~250ug)同时癌症致病因素复杂,很难因为单一元素达到绝对预防或抑制作用,可能存在一定益处,但作为食物,我们还需理性看待。
芦笋他营养价值及功效:1、补充叶酸的优选食物
芦笋叶酸含量较高,在85~120ug/100g左右,对于备孕期及孕期的女性可以作为补充叶酸的食物来源,同时叶酸对降低同型半胱氨酸有益,同型半胱氨酸是引发动脉粥样硬化、脑卒中、中风等疾病的危险因素之一,所以患有心脑血管疾病的人群,可以适当吃些芦笋。
2、保护血管健康的小能手
芦笋“引以为傲”的成分是芦丁,也叫芸香甙或维生素P,它属于类黄酮抗氧化物质,对于维持血管抵抗力、减少脆性、保护血管弹性有促进作用,同时因为抗氧化能力强,具有对抗自由基损伤、抗脂质过氧化作用以及抗炎作用。
3、维护视力,缓解眼睛干涩
芦笋中维生素A、胡萝卜素、视黄醇等含量不低,对于保护视力、适应光暗、缓解眼睛干涩有益处。
4、芦笋的水分含量较高,在93左右,同时含有天门冬素,可以达到清热利尿的效果,对于水肿、口舌干燥、烦热有缓解效果。
5、芦笋中的钾含量也比较高,镁、钙含量中等,它们可平衡钠的升压作用,对高血压人群有益处。同时低热量、低脂肪、低升糖指数,也适合高血脂和糖尿病人食用。芦笋也是维生素C的食物来源,维生素C含量在45mg/100g。
芦笋中还有很多其他营养素就不一一列举了,总体来说,芦笋营养价值全面,是日常优选蔬菜之一。
谢谢阅读,希望对您有所帮助。

来姨妈能吃笋吗?

在来月经期间是可以吃竹笋的,吃竹笋并不会影响月经,竹笋营养丰富,含有蛋白质,氨基酸,脂肪,糖类,钙,磷铁,胡萝卜素,多种维生素等营养成分。
吃竹笋可以降低脂肪,降低血糖,而且能够促进胃肠道的蠕动帮助消化,除去积食,预防便秘,并有预防大肠癌的功效,女性适当的吃竹笋对身体也是有益处的。在来月经期间饮食方面不要吃辛辣刺激性寒凉的食物