石斛水鸭汤的正确做法
竹笋和老鸭一起煲汤味道如何？
竹笋和老鸭一起煲汤味道如何？
谢谢您的邀请！老鸭汤是广东人非常喜爱的，老鸭味美，汤好喝。但老鸭一般是用石斛或者沙姜来煲，前者清凉解毒，不上火，后者香味浓郁。有的用清补凉来煲，红枣、枸杞、沙参、黄芪、百合，也不错。冬笋呢，最好是用来炒腊肉，还有花菜炒腊肉，无味清淡的菜配上咸香可口的腊肉，真的是相得益彰，在贵州铜梓，盛产一种方竹笋，它是地理标志产品，很好吃，肉厚又嫩，是笋子中的精品，很受欢迎，与腊猪脚一起炖，减少了油腻，平添了一份清香，炒辣子鸡放一点，也很好吃，岁久无人千日好，春深花有几时红，人生最大的幸福莫过于美食美景，一切都是过眼烟云，所以，珍惜拥有，享受当下，才是最真实的过往。
一只老鸭我们这里买三百块，竹笋再加点西洋参，来点红枣，搞点干香菇，一锅几百块钱的老鸭汤你说好不好。
冬笋老鸭汤，挺好喝的一款汤。材料:鸭子半只，冬笋一个，金华火腿五片，姜片，大枣，料酒，盐。步骤:1、将鸭子清洗干净后切块，冷水下锅，加姜片和料酒，大火烧开后煮5分钟，撇去浮末，捞出后用温水清洗干净。2、冬笋剥去外面的老皮，切成滚刀块，金华火腿用温水浸泡20分钟，去咸。3、砂锅中放入鸭肉，冬笋，金华火腿，加姜片，葱段，大枣，加适量的水，大火烧开后转小火慢炖两个小时，根据自己的口味加盐调味即可食用。
铁皮石斛和什么煲汤好？
和黑鱼一起煲汤，将黑鱼洗净后先下锅内煎炸至两面微黄。
接着将猪肉、玉竹、山竹、石斛洗净并切成合适的大小。最后将上述食材全部放入瓦煲内熬煮3个小时。为了增加口感调味品能够根据自己的喜好放入。喜欢平淡的只有必要放点葱姜蒜盐简单调味即可。
青头水鸭正宗做法？
1. 水鸭洗干净备用。
2. 洗干净的水鸭冷水下锅煮开，去除浮沫，捞出来洗干净备用。
3. 准备汤料:灵芝剪碎，红栆，桂圆，姜片。
4. 把水鸭，灵芝，红栆，姜片放入汤煲加入适量水，按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。
5. 煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。
新鲜石斛怎么煲汤？
工具/原料石斛5克，榴莲壳1/3只，瘦肉半斤，红枣十粒，枸杞适量 ，盐适量方法/步骤1榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。2将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。3 把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。4把瘦肉，切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中，煮开。5捞起表妹浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用！此炖汤可降火解滞，不用担心夏天天气炎热上火哦。