孜然肉片怎么做
孜然肉的做法？
孜然肉的做法？
用料：羊肉200克
辅料：植物油100克，洋葱200克，食盐3克，鸡蛋清15克，生粉5克，料酒3克，生抽6克，孜然4克，辣椒粉5克，香菜两棵
烹饪步骤：
1.羊肉切块，用料酒、生粉、生抽、蛋清食盐、腌制半小时。入油锅炸。不要急着翻动。
2.香菜、洋葱铺盘。
3.炸的焦黄，放入孜然和辣椒粉即可出锅，
孜然炒肉的家常做法？
1，准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。
2，羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。
3，300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。
4，锅里倒10毫升油加热，放入5克姜，10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色，放入5克盐，5克味精，5克花椒粉，10克孜然粉翻炒均匀。
5，加入100毫升水，待羊肉快熟时放入10克青椒，20克洋葱，5克葱翻炒均匀，调味即可出锅。
孜然肉块的家庭做法？
肉切成块放上孜然香料蚝油盐味精拌一下烤着吃
如何制作孜然肉片？
制作孜然肉片的做法：
1、将里脊肉切成0.5公分的厚片。
2、在肉片里面加入盐，蛋清，淀粉拌匀即可。
3、洋葱切块。
4、热锅烧油，油温烧到七成热的时候，加入里脊肉煸炒。
5、加入葱姜，煸炒40秒左右。
6、老抽、孜然粉、辣椒面、鸡精、糖、少许盐、洋葱，继续煸炒一下。
7、快要出锅的时候加点香菜，翻两下即可。
8、成品展示。
大灶食堂孜然炒肉怎么做？
准备：葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。
做法：
1.羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。
2.锅里倒10毫升油加热，放入5克姜，10克蒜爆香，放入羊肉翻炒至变色，放入5克盐，5克味精，5克花椒粉，10克孜然粉翻炒均匀。
3.加入100毫升水，待羊肉快熟时放入10克青椒，20克洋葱，5克葱翻炒均匀，调味即可出锅。