惠州蜜糖鸡翅
正宗福鼎蜜汁鸡翅做法？
正宗福鼎蜜汁鸡翅做法？
关键加入蜂蜜就可以了
主料：鸡翅8个、生抽2勺、姜片、蜂蜜、老抽少量、料酒2勺。
做法步骤
1、鸡翅冲洗干净，用刀划2条，背面用牙签扎几下，主要是为了腌制入味。
2、用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上，如果亲们喜欢口感好一点的，可以加一点生淀粉进去。
3、小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。
4、将之前腌制的料倒入，少许老抽，加水没过鸡翅，中小火15分钟，加入少量蜂蜜水。
5、收浓汤汁即可（刚开始用小火微煎，再用中火是为了煮熟以及入味，最后等到汁渐渐浓稠之后，再用大火收干，是为了上色）。
做蜜汁鸡翅没有蜂蜜怎么办？
做蜜汁鸡翅没有蜂蜜用白砂糖处理。
用白砂糖是因为糖度低。白砂糖熬成糖汁。
鸡翅是熟后再炸走二遍油后挂糖晰。
建议是微甜口的蜜汁鸡翅。
还可以在可乐鸡翅的基础上做蜜汁鸡翅。
还可以做水晶蜜汁鸡翅。用蜂蜜是蜂蜜的口感要好于白糖，用白糖不如用白砂糖。
蜂蜜鸡翅摘要？
鸡翅一定要先焯水，然后煎一下，放上大料，出锅的时候放蜂蜜炒匀
蜜汁辣鸡翅做法？
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的辣椒酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。