海兔炒韭菜
干海兔怎么发泡炒好吃？
干海兔怎么发泡炒好吃？
干海兔因为容易储存且方便携带成为了很多爱吃海鲜人们的最爱，首先第一步:干海兔要用温水泡发，不会让海兔腥气去除又很快涨的饱满。
第二步:清理干净的海兔备用，准备韭菜切段，锅里放入适量花生油，葱蒜爆香。
第三步:加入清理干净的海兔翻炒至变色超软，再加入韭菜段放入适量食盐即可
鲜海兔的做法？
主料:
海兔一斤，韭菜二两，鸡蛋二个
配料:
姜末适量
调料:
盐适量，料酒适量，一品鲜酱油适量
做法:
一，海兔洗净焯烫过凉，韭菜切段，鸡蛋打散后加料酒，盐炒成木樨状盛出备用。
二，锅中入油，下韭菜炒软，入海兔翻炒均匀。烹料酒去腥，下一品鲜酱油调味，放入炒好的鸡蛋撒姜末出锅即可。
小海兔饺子馅的做法？
食材:
海兔25个、韭菜150克，
鸡蛋2枚、木耳10朵，
花生油10克、鸡精0.5克，
盐适量、小葱5克，
姜2片、香菜1颗，
花椒粉1克
猪油10克、中筋面粉200克
1. 首先备齐所有的食材。
2. 海兔洗净后，用清水浸泡半小时。
3. 木耳洗净后，浸泡一会儿。
4. 鸡蛋打散后，倒入料酒搅拌均匀，锅烧热后倒入花生油烧热，把搅拌好的鸡蛋液炒熟后关火。
5. 浸泡好的海兔，沥干水分后，用刀切成小丁，记住不要切的太碎哟。
6. 泡发好的木耳洗净后，用刀切碎。
7. 韭菜摘洗干净后切碎，把葱姜切碎，香菜切末。
8. 把切好的韭菜和香菜，葱姜和木耳，海兔放入炒鸡蛋的锅中，先根据个人口味加入适量的盐调味。
9. 再放入鸡精增加口感。
10. 再加入花椒粉增加香味。
11. 最后加入自制猪油。
12. 把所有的食材搅拌均匀即可。
小海兔饺子馅就做好了。
下面就可以用做好的馅包饺子啦，包饺子的步骤:
1. 把面粉和菠菜粉，倒入面包机中，倒入清水后，启动和面程序开始和面。
2. 和好的面团松弛半个小时。
3. 松弛好的面团，揉匀后搓成长条，揪成大小一致的剂子，摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
4. 擀好的面皮，放入适量调制好的馅料。
5. 包成自己喜欢的模样即可，依次包完所有的饺子。
6. 锅中倒入适量的清烧开后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上即可。
7. 鲜掉眉毛又营养的小海兔木耳韭菜鸡蛋饺子就出锅了，吃上一个真的是爽歪歪，一个人干掉一盘还没吃够。