浓汤宝健康吗
粥汤面的做法？
粥汤面的做法？
用料
面条
若干小米若干（比面条少）蔬菜随意
小米粥面条汤的做法步骤
步骤 1
煮小米粥，尽量煮的稀一些。
步骤 2
小米粥煮熟后，把所准备的蔬菜放在锅里，放一点点浓汤宝（主要为了提鲜，尽量少，毕竟浓汤宝不是很健康），加入面条，煮到面条熟了即可。如果味道不够可以少放点盐。
杂面小米粥的做法？
材料
小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
做法
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3.碾成南瓜泥；
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5.水沸腾后，开盖，放入红枣；
6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
#你吃对了吗#哪些食物含有反式脂肪？
含有反式脂肪酸的食物真不少.大凡在预包装食物包装上注明反式脂肪酸的，不管是否有数值，也不管数值是否为零的都有反式脂肪酸.
根据国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标准通则》规定，反式脂肪酸含量小于或等于0.3克/100克（或100ml）可标注为零或标注为“无”，同时【GB28050-2011《预包装食品营养标准通则》（2013年1月1日起正式实施）又规定：食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，应该标出反式脂肪（酸）含量。
如上图中所示的这款饼干，其反式脂肪酸含量就标示为0克（但真的不保证不含有）
反式脂肪酸的来源主要是氢化植物油所致。因此在预包装食物配料表中见到有氢化植物油、起酥油、人造奶油、植物黄油、油炸专用油、精炼植物油、奶精、植脂末、人造可可脂等食物同样逃脱不了含有反式脂肪酸的命运。使用这些油脂的食物主要有：
桃酥、蛋黄派、饼干、蛋糕、巧克力、糖果、冰淇淋等。还有一些速食店和西式快餐店中的食物也常常使用氢化油脂，如油条、麻花、油炸丸子、汉堡、炸薯条、奶茶等。
其实，由于生活习惯，国人从上述食物中摄入的反式脂肪酸并不高，真正多的是在家庭或餐馆中高温爆炒时所带来的反式脂肪酸
植物油经高温加热，其中的不饱和脂肪酸会在高温加热条件下转变为饱和脂肪酸，但在这个转变的过程中大部分会转变为顺式脂肪酸，有少部分就是基因突变一样，变成了反式脂肪酸。而这种反式脂肪酸对人体的害处是很大的。
顺式 反式
反式脂肪酸的最大的害处是：心脑血管疾病的“罪臣祸首”。 反式脂肪酸可以升高低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C)(俗话说的坏胆固醇），降低高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）（俗话说的好胆固醇）。对其血脂有害处元大于饱和脂肪酸的影响。《中国居民膳食参考摄入量（2013）》推荐，成人每日反式脂肪酸摄入量不能超过总能量的1%，即每天不能大约超过2克。不吃最好！
有人会说，一些牛羊肉、奶及奶制品中也会有反式脂肪酸，是的，没错。但这当中的反式脂肪酸与人为形成 的反式脂肪酸不同，不会对人体健康构成损害。
副船长~刘筱慧（国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者）