凉拌莴苣叶最简单的做法
莴笋叶的做法？
莴笋叶的做法？
材料
莴笋叶1把，蒜、姜、干红辣椒2个盐、植物油
做法
1、莴笋叶子洗净，切成大段。
2、姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。
3、锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。
4、放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒出锅。
小诀窍
大火快炒，不要盖锅盖，否则叶子会变黄。不停地翻炒啊，免得糊锅。为了吃它的原味，调料简简单单就好。
还可以凉拌哦：
材料
莴笋叶适量片
做法
1、莴笋叶别仍哦！洗干净后烫水里过一下。
2、加自己喜欢的调料凉拌一下就是一道美味素小菜哦~~懒人吃法~~
笋叶子凉拌的做法？
食材：笋叶300克、小米椒2个、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺
1、蒜3瓣切末，小米椒2个切圈，莴笋叶摘好洗净，放入清水中浸泡5分钟，捞出控干后，切成大小均匀的段，装入盘中。
2、碗中放入蒜末、小米椒、鸡精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌匀后调成酱汁
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将热油倒入碗中，拌匀后淋在莴笋叶上，撒上葱花即可。
莴笋叶最好吃的六种做法？
用料：莴笋叶350克，粉丝100克，青椒一个，大蒜五瓣，生姜10克，小米椒2个，香菜一棵。
做法：莴笋叶洗净切成段。粉丝冷水泡发二十分钟。青椒去籽切丝。大蒜生姜剁成末。小米椒切粒。香葱洗净切段。
锅中加冷水烧开，放入粉丝煮五分钟，倒入莴笋叶，煮开后关火焖三分钟后捞出过一下凉水，沥干水分备用。
把蒜姜末放入捣蒜器中，加10克食盐捣成蒜泥，盛出放入碗中，加半勺凉开水，适量香醋、生抽、白糖、花椒粉、蚝油、鸡精、小磨香油，搅拌均匀。
把沥干水分的莴笋叶、粉丝倒入盆中，放入青椒丝、小米椒粒、香菜段，浇上拌好的浇汁，抓拌均匀即可食用。