圆茄子怎么切 圆茄子怎么切圆片？

圆茄子怎么切

圆茄子怎么切圆片？

圆茄子怎么切圆片？

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清洗
切圆茄子之前，先将圆茄子用水清洗干净。
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切掉头和尾
用刀将茄子的顶部和尾部切掉，这两个地方不容易洗干净，最好扔掉不吃。
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切圆片
如果做红烧茄子，最好将圆茄子切成片，在锅中煎，切的时候，将茄子放到侧面，这样切出的茄子，中间都是籽，容易熟。
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切长条
如果是普通的炒茄子，可以先将茄子切成圆片，再将圆片横着切成长条，然后用刀从长条中间竖着切一下，切成短一些的条，这样方便翻炒。
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切菱形块
如果想要更好看一些，可以先将茄子切成圆片，再横着切成长条，然后用刀斜着从右向左将茄子切成菱形块，这样很漂亮。
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切方块
先将茄子切成圆片，再将茄子横着切成宽宽的长条，然后用刀垂直切下，将长条切成小方块。
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切丝
先将茄子切成薄薄的圆片，再将圆片横着切几下，宽度可以根据自己的喜好来切，然后将每一宽度的茄子切成细细的丝，这种切法，最适合老年人吃。

圆茄子怎么切滚刀块？

茄子横放竖放都可以，第一刀切下，下一刀将茄子转180度，后面以此类推，茄子就切好滚刀块切法
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处（根据要切的块的大小而决定）斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就OK了。

圆茄子怎么切？

茄子横放竖放都可以，第一刀切下，下一刀将茄子转180度，后面以此类推，茄子就切好了。
滚刀块的切法
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处（根据要切的块的大小而决定）斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就好了。

圆茄子如何切丝？

先把茄子对半劈开，放平，切薄片，再改刀切丝。

圆茄子怎么切成丝？

圆茄子切成丝的方法:
将茄子切成圆片，再横着切成长条，然后用刀斜着从右向左将茄子切成菱形块，这样很漂亮。先将茄子切成圆片，再将茄子横着切成宽宽的长条，然后用刀垂直切下，将长条切成小方块。先将茄子切成薄薄的圆片，再将圆片横着切几下，宽度可以根据自己的喜好来切，然后将每一宽度的茄子切成细细的丝