广东菜心是什么菜
广东菜心怎么炒好吃？
广东菜心怎么炒好吃？
菜心的吃法也很多，就准备给大家分享，喜欢美食的朋友们可以看看，我分享自己的做法给大家，白灼菜心准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量
具体做法如下：将菜心修整整齐，然后清洗干净，再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟，然后捞起沥干水分，再摆放到盘子里，加入适量的蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒丝，然后用热油爆香葱椒丝即可
广东菜心怎么炒好吃？
广东菜心怎么吵？好吃，先把广东菜心焯水，然后放在冷水中泡一分钟，然后捞起来沥干水分，然后放油加蒜末辣椒，爆香，然后把焯好水的菜心放进锅里，爆炒两分钟，这样炒出来的菜心又脆嫩，颜色又好看，还可以加肉片，一起炒，这样菜心有肉的香味，这样更好吃。
广东菜心怎么炒好吃？
广东菜心怎么炒好吃？选择菜心最好不要太长的，把头切一下，再把有花的摘一下，洗干净，烧开水加点油加点盐，把菜心放锅里淖水，大概淖水几分钟就可以了，准备蒜蓉，开火烧热锅放油，油要烧热才放蒜蓉，把蒜蓉爆香 再放菜心翻炒，加点盐放点生粉水，可以出锅，一道蒜蓉炒菜心大功告成了
广东菜心怎么炒好吃？
把菜冲洗干净，再用刀把它一分为二，最好是竖着切，再来拍两颗蒜子，然后用大火把锅烧红下花生油，再跟着放蒜子，炒倒入洗干净的菜心，翻炒几下盖上锅盖焖一分钟，一分钟后掀起盖子再炒两下，放入适量的盐，少于生抽，炒两下盖上锅盖焖一分钟即可出锅，记得全程大火
广东菜心怎么炒好吃？


广东炒菜心的做法步骤

1.将菜心清除老黄叶及把老茎切除，清洗干净后沥干水分备用。

2.大火烧锅至6分热，下熟猪油化开。

3.下蒜蓉爆香。

4.下步骤1的菜心，翻炒片刻。如果锅温过高，可注入少许开水控制锅温，注水量为接触锅面时，恰好能够蒸发完毕为度。

5.炒至菜叶变色变软时，加入盐、鸡精和白糖调味。

6.继续翻炒至“断生”，即可出锅。

7.出锅装碟，稍加整理即成。