自己做干锅怎么做好吃
干锅怎么做好吃又简单的做法？
干锅怎么做好吃又简单的做法？
干锅简单的做法：
主料：排骨，虾，鸡翅，鸭翅
辅料：莴笋，土豆，藕，香菇，花菜，木耳，洋葱
做法：1.将鸡翅、鸭翅、排骨洗干净，放入芡粉、生抽搅拌均匀腌制十分钟
2.将虾线用牙签挑出，把虾头掰开清洗干净，再将虾背部划开
3.藕切片，香菇掰成两半，土豆切片，泡水备用，木耳洗净，洋葱切块，花菜切块，莴笋切片备用
4.锅里放入适量的油，烧热后放入虾中火炸至金黄后捞出，将排骨、鸡翅、鸭翅炸至有一点金黄捞出
5.倒出锅里的油，把锅洗干净，大火烧干水后放入适量的油，烧热后放入调料，干锅料包，炒香
6.放入虾，排骨，鸡翅，鸭翅翻炒。放入藕，土豆，香菇炒至半熟。放入莴笋，花菜，洋葱，木耳炒至九分熟。大葱，芹菜切段放入翻炒。最后放入盐，鸡精，芝麻翻炒均匀即可。
干锅怎么做好吃又简单的做法？
食材
莲藕适量猪肉适量青椒适量香菜适量红辣椒适量香菇适量
方法
1莲藕去皮洗净切条，用清水淘掉淀粉并浸泡一会儿，滤干水分备用
2土豆去皮切条后也用清水淘几遍，控干备用
3青红椒切圈，葱切段，香菇切块，蒜切片，姜切末，香菜切段
4猪肉切片
5炒锅烧热放适量油
6油热后下莲藕炸至金黄
7控油盛出
8下土豆翻炸至土豆金黄
9控油盛出备用
10用小火炸适量花生米备用
11锅内留底油用小火炸花椒桂皮八角和香叶，炸出香味后捞出香料不要
12烧热炸完香料的油
13爆香姜末蒜瓣和干辣椒段
14加入红尖椒炒香味
15倒入猪肉翻炒，放料酒和生抽煸炒至猪肉变色
16放香菇、青椒和葱段一起翻炒
17倒入炸好的莲藕和土豆翻炒2分钟，放适量盐、白糖和鸡精铲匀，倒入花生米并撒熟芝麻
18出锅时撒香菜段
干锅的家常做法？
主料:
鱼丸适量，水饺适量，卷心菜几片，土豆两个
辅料:
油适量， 盐适量， 豆瓣酱适量 ，生抽适量 ，辣椒油适量 ，黄豆酱一勺。
做法
步骤1 香菜洗干净，切成长段。 香锅，吃的就是香味浓郁，香菜是必不可少的，当然，如果受不了香菜的味道那就没办法了。
步骤2 土豆切块，冲掉表面多余的淀粉，沥干备用。
步骤3 包菜洗干净，撕成碎片。很多人都觉得包菜撕着吃比切着吃更好吃，我本人也严重赞同这个说法，用手撕碎的包菜片切口的面积更宽，接触料汁的面积更宽，所以更加入味。
步骤4 将所有的料汁都倒入碗里混合起来，拌匀。
步骤5 丸子跟冷水一起入锅加热，水开后继续煮，煮熟后的丸子漂浮在水面上。体质明显涨大。鱼丸要久煮点，口感才软嫩。
步骤6 油锅烧热，将土豆片倒入锅中，中火煸炒一分钟左右，土豆片边缘微微变得透明。
步骤7 加入适量盐，炒匀。
步骤8 加入包菜片，一起翻炒至包菜熟透，这时候土豆片也差不多熟了。
步骤9 倒入煮好的饺子。
步骤10 所有的食材都熟透了，将调好的料汁倒进去。
步骤11 关火，快速翻拌均匀即可出锅了。