腊排骨炖白萝卜
腊排骨炖白萝卜正宗做法？
腊排骨炖白萝卜正宗做法？
主料：
牛排骨1根，白萝卜1个，
辅料：
食盐2勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，生姜1块，大蒜1个，
做法：
1. 牛排，剁成小块，煮下，沥水；
2. 萝卜，削皮，切成块；
3. 生姜大蒜，也切成片，备用；
4. 把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中；
5. 再放入白萝卜；
6. 把生姜和蒜，放入电压力锅中；
7. 再加入调料：料酒、生抽、老抽；
8. 再放入盐；
9. 加入适量的水，萝卜里面，也含有比较多的水分，所以水不宜太多；
10. 盖上，选择，牛羊肉功能，启动程序；
11. 程序结束，加点白糖，搅拌。
高压锅腊排骨炖萝卜的做法？
1、食材：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。
2、牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐；
3、入山楂和几片姜；
4、利用炖牛肉的时间；可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；
5、如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；
6、待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了。