薯塔怎么做用空气炸锅
薯塔怎么做又脆又好吃又简单？
薯塔怎么做又脆又好吃又简单？
然后在利用薯塔机将土豆切成螺旋片，穿上竹签拉展开，制定型后就可以等待炸了。
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随后沾薯塔裹粉，将已经定型的薯塔均匀的沾裹粉，沾浆粉，把薯片浆粉按比例 1粉：1.5水搅拌成浆。
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接着将过好干粉的薯塔放入浆粉沾浆，油炸，起油放入锅中、将油温调至160度，预炸第一遍，薯塔表面蹦住皮就好。
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最后出锅一一摆放好入方盘吸引顾客购买，购买时、170度油温炸第二遍、2-4分钟左右，使表面更酥脆、出锅就可以了。
新手炸串摆摊十大忌讳？
主要包含以下十个方面的忌讳：
一忌摆摊选在车水马龙喧嚣之地，卫生难以保障；
二忌偷工减料；
三忌弄虚作假以次充好；
四忌食材不够新鲜；
五忌用油不够地道；
六忌价格虚高；
七忌贪得无厌欺世盗名；
八忌一锤子买卖不拉回头客；
九忌欺骗老人小孩；
十忌炸串不熟，等等