肉末豆腐鸡蛋蒸的方法 肉末豆腐蒸蛋？

肉末豆腐鸡蛋蒸的方法

肉末豆腐蒸蛋？

肉末豆腐蒸蛋？

鸡蛋1个、嫩豆腐一盒、猪肉末适量、葱花、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、食盐、大蒜粉、料酒、淀粉
1.找一个大号合适的容器，把豆腐切小块后放到容器里
2.鸡蛋打散加盐加温热的水搅拌均匀（就是水蒸蛋的做法），把搅拌好的鸡蛋液倒入放豆腐的容器，蛋液没过豆腐就可以（这里鸡蛋数量要根据容器大小调整，我用的容器小，一个鸡蛋刚好）
3.蒸箱100度蒸14分钟
4.锅中加油加肉末煸炒，肉末变色后加料酒炒一下以后加生抽、蒸鱼豉油、大蒜粉、蚝油、食盐调味，等肉末炒到口感适宜的时候，加入葱花再炒一下，淀粉加水搅拌均与后倒入锅中，水淀粉凝的看不出来的时候就可以把肉末盛到蒸好的豆腐水蒸蛋上面拉～

蒸豆腐肉末的做法？

蒸豆腐肉沫的做法如下：
豆腐加鸡蛋，水开后，中大火蒸大概8分钟。爆香姜蒜末，加入肉沫炒均匀，再加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺盐炒一下，加入水淀粉，加入葱花，淋到蒸好的豆腐上就可以啦！
这真是我吃过豆腐最下饭的做法了，这样搭配，营养均衡，味道又好，简直就是米饭杀手。

豆腐鸡蛋肉末做法？

将买来的半斤左右的豆腐切成手指肚大小的方块，坐锅烧水开后将豆腐倒入锅内，放少量盐加底味，一分钟后捞出放一边，拿一个干净的小碗，三个鸡蛋打入碗內，用筷子打散，再加入适量的温开水然后接着搅均，把表面的浮末撇去，再将抄过水的豆腐倒进去，把碗晃一晃让豆腐均匀的在碗内再盖上一个盘子，开水上锅蒸15分钟，把准备好的约三两左右的瘦肉切成内末，葱盖切好，青红椒切丁，葫萝卜切丁放一边备用，炒菜锅上火烧热倒油将肉末炒香放入葱姜末，倒生抽少量老抽耗油十三香煸炒片刻后，倒入胡罗卜丁青红椒丁，少许盐鸡精，倒入湿淀粉，成熟后浇在已经蒸好的鸡蛋豆腐上。一道好吃营养的肉末鸡蛋豆腐就做好了。