黄豆芽豆腐粉条包子馅的做法
豆芽包子馅的做法？
豆芽包子馅的做法？
首先需要准备黄豆芽、猪肉馅、酱油、白糖、面粉、酵母、葱、姜、盐、豆瓣酱。
黄豆芽馅包子的具体方法步骤如下：
（1）首先将酵母用温水调开，倒入面粉中一起揉成光滑的面团，揉好后放在一边发酵至体积变成2.5倍大小左右；
（2）把黄豆芽洗净去根并沥干水分，葱姜都切成末，同时把豆瓣酱也剁碎，再把锅烧热倒入黄豆芽煸熟；
（3）将黄豆芽盛出散热，把锅洗净放油炒熟肉馅，加入豆瓣酱炒香味，之后放入酱油、盐、白糖以及葱和姜；
（4）翻炒均匀后出锅前用水淀粉勾芡，将黄豆芽切成1厘米左右长短，拌如肉馅汇总晾凉；
（5）取出面团排出气体揉光滑后搓成长条，分成等份的面剂子，擀成中间厚两边薄的皮；
（6）把馅料放入皮中包起来醒20分钟，然后上火蒸15分钟，最后关火焖3分钟就可以开盖食用了。
黄豆芽炖豆腐粉条的做法窍门？
锅中油热下葱姜蒜，十三香爆香，加入切好的豆腐，酱油，加开水，放入粉条，水没过食材，小火炖十分钟，再放入黄豆芽炖5分钟，加盐出锅。
河南大包子做法和配方？
食材清单
面粉 看人数 、 酵母 18g 、 大葱 1颗 、 生姜 随意 、 豆芽 一斤 、 粉条 250g 、 老豆腐 250g 、 青萝卜 2个 、 老抽 2勺 、 十三香 2勺
烹饪步骤
1/10
先把面发开，看自己家中几口人，决定多少面粉！
2/10
豆腐切丁，其实所有馅和面粉是看自己家有多少人，馅根据自己口味即可
3/10
青萝卜切小丁，葱姜切沫
4/10
粉条用80度水泡起
5/10
油烧热，把豆腐煎黄色
6/10
倒入豆芽，萝卜，葱姜，老抽，十三香，鸡精，炒八层熟，放入香油即可
7/10
之后放入粉条搅拌均匀
8/10
把面季切小段，擀成圆装，包入馅即可！
9/10
包好等待水烧热，入锅
最后一步
锅开后，十五分钟左右就熟了！
小贴士
喜欢吃肉的朋友，可以放点五花肉！