西葫芦能生吃吗凉拌吗

茭瓜可以凉拌生吃吗？

茭瓜可以凉拌生吃吗？

可以。茭瓜就是素日里说的西葫芦。
西葫芦既能炒着吃，也凉拌食用，和其他可以凉拌的食材一样，将西葫芦洗净、焯水后加调料后凉拌即可食用，并且这样凉拌西葫芦还能最大程度的保留西葫芦的原汁原味及营养不被流失，但是注意肠胃不好的人不宜食用过多的凉拌西葫芦，因为西葫芦性凉，食用过多用可能会产生一些胃部不适。

为什么西葫芦不宜生吃？

西葫芦生吃没有毒，但口感不好。
西葫芦可以生吃，可以将它凉拌，和其他食物进行搭配，补充身体的营养。西葫芦生吃凉拌时不需要焯水，可以直接食用。

凉拌西葫芦做法？

1.首先要选瓜形直且又较细长的嫩西葫芦，然后用擦丝器擦丝，这样擦出的西葫芦丝又细又长。
2.把西葫芦丝放入盆里，开始调味，放一点白糖，放一些醋，加点鸡精，最后再放几滴香油，搅拌均匀。
3.最后找一个漂亮的盘子，西葫丝装盘，装盘完成后，在葫芦丝上撒点炒熟的白芝麻。
4，酸甜可口的葫芦丝就做好了，大家可以试着做一下，味道还不错。