用双缩脲试剂检测蛋白质简要步骤
为什么双缩脲试剂检验蛋白质时，要先加NaOH,再加CuSO4?先加CuSO4再最后也能造成碱性环境啊？
为什么双缩脲试剂检验蛋白质时，要先加NaOH,再加CuSO4?先加CuSO4再最后也能造成碱性环境啊？
双缩脲试剂是要检验蛋白质的，蛋白质的肽键在碱性溶液中能与C 络合成紫红色的化合物，还必须在碱性环境下才行所以要先营造碱性环境，再和自由移动的C 反应才行
双缩脲试剂检验蛋白质的时候，溶液颜色变化是什么？
用双缩脲试剂检验蛋白质，溶液变成紫色。
检验蛋白质的是双缩脲试剂，检测还原糖是斐林试剂，
而双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液；
双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液。
斐林试剂虽然甲液乙液的浓度与其AB液不同，也是由NaOH ，CuSO4 组成，
这样，两者的检验也会有一定的影响
为什么双缩脲试剂不能检测蛋白酶活性？
因为利用双缩脲试剂检验蛋白质要利用双缩脲反应——蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜作用形成紫蓝色络合物的呈色反应。
双缩脲鉴定蛋白质或多肽的存在？
双缩脲法的原理双缩脲(NH2-CO-NH-CO-NH2)在碱性溶液中可与铜离子产生紫红色的络合物，这一反应称为双缩脲反应。因为蛋白质中有多个肽键，也能与铜离子发生双缩脲反应，且颜色深浅与蛋白质的含量的关系在一定范围内符合比尔定律，而与蛋白质的氨基酸组成及分子量无关，所以可用双缩脲法测定蛋白质的含量。
双缩脲反应主要涉及肽键，因此受蛋白质特异性影响较小。且使用试剂价廉易得，操作简便，可测定的范围为1～10Mg蛋白质，适于精度要求不太高的蛋白质含量的测定，能测出的蛋白质含量须在约0