肉片炒平菇详细做法
白蘑菇炒肉的家常做法？
白蘑菇炒肉的家常做法？
白蘑菇炒肉的家常做法：
主料：白蘑菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克。
辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺
1.白蘑菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。
2.里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。
3.炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。
4.加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点酱油，看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。
5.肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。
6.等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，好吃的蘑菇炒肉片就做好了，成品如下。
材料
猪肉适量、白蘑菇10朵、酱油适量、红辣椒3个、油适量。
1、白蘑菇切片，肉切片用料酒酱油淀粉腌制上浆。
2、锅内倒油把肉倒进去炒熟。
3、肉盛出，倒入白蘑菇炒软后把肉倒进去翻炒，加适量水炖煮，加酱油调味。大火收汁。
人造蘑菇咋炒好吃？
肉片炒蘑菇的做法：
1、将蘑菇切片，肉片用料酒、味达美腌10分钟；
2、锅中烧油，首先稍稍爆香姜葱干椒；
3、放入腌好的肉片大火翻炒；
4、跟着加入蘑菇继续炒，准备出锅的时候，最后加入蒜片，炒几下即可装碟啦。
菇头炒肉的正宗做法？
食材准备
五花肉适量，蒜瓣少许，蘑菇头适量，凉油，白糖少许。
方法步骤
1、五花肉解冻，蘑菇头洗净后撕成条待用;
2、锅中适量水将蘑菇头焯水，五花肉切片后也焯水，控干加盐和老抽腌10分钟;
3、热锅凉油，放入白糖炒至融化，然后下入腌好的五花肉，大火翻炒至上色;
4、然后放入切好的蒜瓣爆香，出香后放入蘑菇，中火翻炒，出锅前加盐和蒜碎调味即可。
白菜木耳蘑菇炒肉的做法？
先把白菜洗好，木耳用水泡开，再把蘑菇炒水起锅烧油把肉到锅里炒好八白菜木耳蘑菇一起翻炒就可以了