diy巧克力模具
怎样制作巧克力模具？
怎样制作巧克力模具？
生巧克力就有丝滑的口感，用进口烘焙巧克力纯度50~65\%左右160克，淡奶油83克加8克水怡煮沸，巧克力加入融化，加8克黄油，搅拌均匀，倒入模具冷藏12~24小时以上，切块撒进口可可粉，味道超赞，这是日本大师配方，我已经做过n次，试试吧。
如何自制巧克力模具？
自己做亲手做出的巧克力，一定是情人节比较好礼物。但是当想自己做一些巧克力来送个男女朋友时，无奈网上搜遍了也没找到喜欢的模具形状。那怎么自制巧克力模具呢？把准备好的铝纸摊开，摩平，先放在桌子上。然后把准备好的可可粉等材料放在桌子上，分别装进碗里。接着把一口小锅装上一半的水，加热。然后再烧一些开水，备用。再把适量开水和可可粉、适量果酱、白糖、牛奶搅匀，在小锅里支起蒸东西的那种支架，把巧克力汁倒进另外一口更小的锅里，放到支架上蒸热，到足够热度时把小锅拿出。把巧克力汁倒进果冻壳里，可加補料，待巧克力汁冷却。把果冻壳旁边那圈边小心地割下来，包上铝纸。最后用笔在上边写下祝愿等，完成！
怎么自己做巧克力模？
个简单，我自己原来就弄过。你用一个铝制的铁片（我原来是用包蜡烛熏香外面的小托），折成你想要的形状，平放在比较平的盘子上，尽量保证铝片与盘子没有缝隙，这个模具就好了。再把巧克力放在小锅里，点上火，为的是让巧克力化开，化成液体后倒入模具里，放进冰箱，完全凝固后轻轻地接开铝片，并挪动巧克力。与盘子相接的那面巧克力就会特别光滑，还特别地亮。要是想刻上字的话，就用刀在上面刻就可以了。我原来就自己做过一个。对了。为了保证你送出时巧克力，巧克力是完好了，你可以用锡伯纸来包装，在超市里有卖的，应该是和保鲜膜一个货架上。
手工制作巧克力的模具。方法？
步骤一，去买个可可粉来，步骤二，准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦，步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。按个人喜好加糖，继续加热，步骤四，加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。步骤五，粘稠之后可以导入模具啦，小插曲，为了让巧克力更香，我加了些桂花，还有杏仁，杏仁是打碎加进去的，会很有口感。步骤六，放入冰箱冷冻，大概要6个小时左右如果量多就时间久一点，冻好之后敲下来装盘，可能会有点像巧克力冰哦~但是很好吃。这是没处理毛边，大家可以用自己的小装饰点缀一下。