油炸带鱼最简单做法
炸带鱼的做法简单家常菜?
炸带鱼的做法简单家常菜?
材料
主料:带鱼500克,
调料:大葱7克,姜4克,盐3克,酱油4克,料酒4克,小麦面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克
做法
将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段;
2、鱼段放碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味,拍上面粉;
3、炒锅注油烧至七成热,下鱼段炸至黄色时捞起;
4、待油温至八成热时,再下锅复炸一遍,鱼段呈金黄色即捞出沥油,装盘即成。食时附带一碟花椒盐。
油炸带鱼段的家常做法?
材料:
带鱼500g、油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、面粉适量、姜适量;
步骤:
1.把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。
2.将其切段。
3.加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。
4.热油,放入带鱼段炸制。
5.炸制到表面金黄酥脆,出锅装盘。
6.摆盘后即可上桌食用。
如何炸带鱼段好吃又简单?
想要把带鱼段炸的又简单又好吃,最关键的是带鱼段要晒干,我们取两条带鱼,大约一千克把带鱼切成一段一段大约八厘米长,然后在阳光下晒晒干,另外,我们在这段时间准备300克面粉,三个鸡蛋,15克盐,15克味精把他们放在一起搅拌,搅成糊状等带鱼干了以后,我们起锅烧油400毫升,用带鱼段裹着面糊下油锅,炸炸至两面金黄取出以后,撒入辣椒粉,这样的带鱼段又简单又好吃
如何炸带鱼段好吃又简单?
炸带鱼很简单,首先把带鱼洗好,然后用料酒生姜大葱去腥腌制半个小时,少放点盐,不能太咸。然后起锅烧油,油温一定要发烫,然后慢慢的下入带鱼段,火候不能太大,等到带鱼慢慢的变成金黄色,才翻到另外一面,出锅后可以撒点椒盐,就很好吃了
如何炸带鱼段好吃又简单?
将带鱼洗干净,凉干,然后将油倒入锅内将带鱼用面粘在鱼上放入锅里油炸,然后然后葱姜蒜,酱油,醋,糖,海天耗油,各种佐料准备好,然后将液化气炉子点然,将锅放在炉子上面,锅里倒入油,将鱼放入油锅内炸七分熟,然后放葱姜蒜等各种佐料,等鱼熟后,将鱼装入盘内。