蚌埠美食介绍
蚌埠有哪些美食?
蚌埠有哪些美食?
说到蚌埠好吃的特产那么可是一大堆啊,请听小编一一道来,您可别流口水啊。
蚌埠大蚂虾
关于蚂虾的叫法不一,很多地方叫小龙虾,在咱蚌埠市就叫蚂虾。全国有很多地方都是可以吃的到的,可以说是红遍大江南北,和重庆火锅有一拼,但是很遗憾的是并没有打上城市的烙印,没能叫做蚌埠蚂虾。上个世纪七八十年代蚌埠人就已经开始吃蚂虾了。夏天一到,蚂虾配啤酒,绝对是一道美食。蚌埠蚂虾街一到盛夏更是人头攒动。
五河县沱湖大闸蟹
沱湖大闸下与阳澄湖大闸蟹可以说是“横行”全国,甚至远销海外,沱湖大闸蟹属于长江系绒鳌清水大闸蟹,青背,白肚,黄毛,金爪是其特色。口味也是及其的鲜美。蒸炸爆炒都可以。赏月配螃蟹,人生一大绝。
怀远石榴
有一句顺口溜:怀远的石榴砀山的梨。怀远的石榴确实是蚌埠的特色特产。一到八月十五,怀远东山红通通的石榴挂满石榴树,石榴中的冠军——玉石子更是粒大饱满。
欢迎来蚌埠品尝特色美食哦!
蚌埠有哪些美食?
站台包子——孔庆玉
六十年代后期,我父亲在蚌埠站干助理值班员。每天父亲下白班,我们都不出去玩了。在家等父亲回家。
父亲离家老远,我就能听到他的脚步声。一进家门,我们姊妹几个一涌而上,争着打开父亲的饭盒。又白又胖的包子,每人一个。
站台包子是供应给旅客的,站外一般人是买不到。父亲干助理和供应部有业务联系,可以买六个包子。父亲不吃,带回家给我们姊妹五个吃。
那时站台包子皮薄,馅多。咬一口油往下直流。谁家吃一个站台包子,隔着几排房子都能闻到香味。
在家,我饭量最大,饿的最快。包子刚到嘴里,不知什么味,就囫囵吞枣咽下去了。有时要妹妹的吃。
下放时,每到蚌埠站,都要买站台包子。有一次我们生产队,队长从我家回去,在站台上给他买了两笼包子。回去后他硬说没吃饱。
现在一提起站台包子,我口水还往下流。如今很少看到站台包子了。