家常便饭的做法大全
上班族中午做什么家常便饭既快又能休息？
家常便饭的做法大全？
大家好，我是爱美食的太湖珍珠。这个问题，珍珠迫切想和大家分享一下几道简单易做又美味可口的家常饭菜。
现代社会，生活压力大，上班族们过的是朝九晚五甚至朝九晚九的生活。虽知道要吃好，毕竟身体是革命的本钱嘛，但苦于没有足够的空闲时间为自己做一份营养健康餐，非常无奈。今天珍珠把平时做的快手家常饭菜和大家分享分享，希望能帮到您。
一份午餐或晚餐讲究的是荤素搭配，营养均衡，而且由于时间紧，必须是快手饭菜，这样才能让我们在中午不仅吃好还能休息好。
1.凉拌黄瓜 肉末炖蛋 清蒸鲳鱼。两个蒸菜可以同时蒸，黄瓜凉拌也非常方便。黄瓜用盐巴搓洗干净，用刀背拍散，这样更入味，而且，黄瓜皮营养不错，建议留着吃。拍散的黄瓜切小段，撒上盐和蒜末，腌制5分钟，这时准备调味品。盐、生抽、白糖、鸡精（可用可不用）、香醋，搅拌均匀。5分钟到，逼出腌黄瓜的水，倒入调料，搅拌均匀，完成。
2.盐水毛豆 炒河虾 紫菜蛋花汤。紫菜蛋花汤，蛋花汤烧好倒入准备好的紫菜中就行，记住紫菜不需要烧哦。盐水毛豆更简单，锅中坐水，水量没过毛豆，放入盐和洗净的毛豆煮3~5分钟，过凉即可。
3.凉拌黑木耳 清蒸鲈鱼 豆腐菌菇汤。仔细的朋友可能已经发现，凉拌菜较多。的确，现在这个季节，凉拌菜真的太好吃了，营养好，省时省力，何乐而不为呢。
4.水炖蛋 红烧鱼块 青椒豆干炒肉丝。水炖蛋要炖的嫩滑请用温水。一般，我都是准备好温淡盐水，蛋液搅打好后冲入温盐水，用调羹捞去浮在表面的泡沫。水开，隔水蒸6~8分钟左右即可。
5.荷塘月色（荷兰豆、藕片） 辣炒鸡胸 西红柿蛋花汤。荷兰豆洗净后别忘了去两头及两边的筋丝。藕片洗净后切薄片，如果不马上烧请放在清水中并滴一滴醋，防氧化。
这5个工作日的菜肴都是取材方便，清洗也十分方便的，一般在15~20分钟内就能完成，不知您是否喜欢。如果，您是面食爱好者，那么准备起来就更方便了，饺子（各种馅儿轮着吃）、馄饨（各种馅儿随便吃）、面条和包子，想怎么吃就怎么吃，非常方便省时，可让您吃得舒服休息好。
双休日到了，带着家人下下馆子，慰劳一下一周忙碌的自己，放松放松心情，以更好的状态迎接下一周的挑战。
以上是我的回答，感谢您的阅读。您喜欢什么样的快手家常菜，欢迎留言。