蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾
冰冻波士顿龙虾清蒸能吃吗?
冰冻波士顿龙虾清蒸能吃吗?
答:冰冻波士顿龙虾清蒸能吃吗(可以吃)。
波士顿龙虾 1只 / 玉米油 40g / 蒜蓉 80g
粉丝 2把 / 清水 20g / 生抽 20g
葱花 5g / 玉米油 30g
做法
▼ 步骤1
将40g玉米油倒入煎煮锅,再加80g蒜蓉,把蒜蓉翻炒至金黄。
▼ 步骤2
龙虾将头尾拧开,头部的内脏要掏出去。
▼ 步骤3
剪掉虾尾上的虾脚,然后沿着腹部两侧剪开,掏出虾肉,将虾肉切成几段,再放回虾尾中待用。
▼ 步骤4
蒸锅上放入蒸格和蒸盘,最下面垫着粉丝,粉丝是用热水泡过2分钟。
▼ 步骤5
在粉丝上淋一半蒜油,再加20g清水和20g生抽。
▼ 步骤6
摆上虾头和虾尾后把剩下的一半蒜油淋在虾尾上。
▼ 步骤7
一切都准备好就可以盖盖了,启动蒸锅,蒸10分钟。
▼ 步骤8
10分钟后开盖撒些葱花,淋上30g热油,即可出锅。
冰冻波士顿龙虾清蒸能吃吗?
可以
如果说你喜欢去逛海鲜市场,应该就知道龙虾它是分为很多种的,最好吃的应该就是那种波士顿的大龙吓,这种龙虾比较大,口感也比较好。冻熟大龙虾直接蒸着吃需多长时间。建议大家真的时间最好是长一点点,如果是太短的话可能还没有蒸熟。
王刚波士顿龙虾做法蒜蓉粉丝?
【材料】:波士顿龙虾1只,粉丝1小包,蒸鱼鼓油1勺,蚝油1勺,料酒1勺、剁椒少许,大蒜1个,橄榄油适量,黄油20g,糖2勺,味极鲜2勺,小葱两根。
【制作步骤】:
1、 把所有需要的食材准备好后,清洗龙虾了。龙虾是最难清洗的,里面含有很多的细菌,尤其是龙虾的背部有很多的绒毛。首先把龙虾清洗干净以后从腹部剪开,把粉丝放在旁边准备一会儿使用。
2、 把蒜泥准备好,我使用的方法比较粗暴简单,是直接压蒜泥的机子。如果有空的也可以自己在家慢慢捣碎。
3、 在蒜蓉里面加入黄油。
4、 黄油,蒜泥放在砂锅中直接翻炒均匀,如果怕粘锅的话,可以少放一些橄榄油。
5、 加入之前准备好的剁椒和调好的汁儿,多翻炒几下,待调好的汁和蒜泥的味道融合在一起了,再盛起来备用。
6、 在锅中烧水,等水开了以后,我们再把龙虾和粉丝一起放进去蒸。
7、 大概蒸个七八分钟的样子,我们就可以把炒好的蒜泥汁涂在龙虾的身上。
8、 再淋一层橄榄油蒸十分钟,即可出锅。