凉粉拿什么粉制作的
做凉粉可以用什么粉做，谢谢？
做凉粉可以用什么粉做，谢谢？
你好。
做凉粉可以用什么粉。
一般做外面小吃摊的凉粉选用的都是豌豆粉。
制作方法。
一碗豌豆粉五碗水。
首先把4碗水倒入锅中。
用一碗水和豌豆粉融合。
锅开小火。导入融合的碗豆浆。
小火慢慢熬制。熬到整体浓稠成桨的时候关火。（火一定不要太大不然倒后面容易忽糊掉。）
放入容器中冷藏1-2个小时
拿出来切成自己想要的大小。
配上调料即可。
一般调料搭配。
陈醋2勺，蒜末1勺，生抽或者味极鲜1勺，糖少量，加入辣椒油，最后淋上香油。
搅拌均匀倒入凉粉里面。
也可以适当搭配一些蔬菜一起吃。
比如黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿肠丝，花生米等等看个人喜好。
辣椒油的制作。
辣椒面，花椒粉，芝麻，五香粉，盐，（孜然看个人喜好。）
锅烧热油，烧到油冒烟即可。筷子放下去 周围气泡较多就可以了。
把热油淋入刚才准备好的辣椒面中搅拌均匀受热即可。
希望我的回答能给你帮助。！！
做凉粉用什么淀粉好？
提到凉粉，大家应该都是很喜欢吃的，一般到夏天的时候，因为天气比较热，大家容易食欲不高的，这个时候用凉粉做一些凉拌菜，可以说是最美味的食物了，到时候我们把凉粉切成细丝，把黄瓜切成细丝，在加上味精，盐，辣椒油搅拌一下，可以说美味可口，还能填饱肚子，给身体补充营养了，那你知道。凉粉用什么淀粉做最好吃吗？其实这个凉粉用绿豆淀粉做的最好吃了，因为这个绿豆淀粉的微量元素含量比较高，而且吃起来口感好，到时候做出来的凉粉吃起来口感特别有嚼劲儿啊。
做凉粉用什么淀粉好？
做凉粉一般用红薯粉就行了，做成后颜色比较深，但口感不错，如果用绿豆粉和豌豆粉的话，做成颜色浅光滑透亮，有光泽，外观好看，口感爽滑细腻。所以用什么淀粉，要看你想做什么效果的，做时可以放一点明胶，口感很好。好了，祝你做出一份好吃的凉粉。