松花蛋豆腐的做法窍门
松花皮蛋豆腐的做法？
松花皮蛋豆腐的做法？
用料皮蛋 2个（我用的是在下厨房买的松花皮蛋，富的流油的那种。）豆腐 1块（用的石膏豆腐，内酯豆腐太碎了）酱油 海鲜酱油5小勺盐 少许糖 少许香油 少许陈醋 5小勺红绿杭椒 各两根辣椒油 少许蒜 3小瓣
松花皮蛋豆腐的做法步骤
步骤 1
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把用料切好摆盘，任意形状，自由发挥。
步骤 2
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倒入酱油 陈醋 辣椒油 香油，盐 糖 像仙女散花一样撒在上面。
松花皮蛋豆腐的做法？
嫩豆腐小心取出，放入盘中； 锅内放清水、加少许盐，煮开，开水浇在豆腐上，浸泡10分钟，皮蛋去壳洗净切块，摆盘可随意发挥，取一个小碗，放入盐、白糖、味精、生抽、香醋、辣椒油、搅拌均匀，浇在皮蛋豆腐上，最后淋上热油即可
松花蛋豆腐最正宗的做法？
盒装豆腐 2盒 、 松花蛋 2个 、 生抽 1勺 、 香醋 3勺 、 糖 5克 、 五香粉 适量 、 盐 适量 、 胡椒粒 一点点
烹饪步骤1
盒装豆腐上笼蒸5分钟
步骤2
松花蛋剥皮，如果蛋液没有变好，可以上锅和豆腐一起蒸一下，蛋液就凝固了
步骤3
把蒸好的盒装豆腐拆开，倒入盘子
步骤4
松花蛋切成丁，把料一次放入搅拌均匀
步骤5
如果豆腐汁多，可以控出来，调好的松花蛋到上去，就好了。
松花蛋豆腐最正宗的做法？
松花蛋豆腐做法
步骤1
准备好食材
步骤2
把豆腐切块
步骤3
摆放好在碟子上
步骤4
把皮蛋、豆腐放在锅里开蒸5分钟左右
步骤5
蒸好的豆腐，倒掉多余的水份
步骤6
皮蛋去壳
步骤7
再切小颗粒
步骤8
摆放在豆腐上
步骤9
接着把香菜切小段、蒜头剁碎
步骤10
用一个小碗装起香菜、蒜头、芝麻，再加进少许酱油香油醋
然后，下油锅
步骤11
待油烧沸后，淋上香菜等材料上
步骤12
把拌汁拌均匀，加在松花蛋上，即可
烹饪技巧
喜欢吃辣的加上一些剁椒酱上去也是个滋味。