八宝粥的制作过程

八宝粥的制作过程 八宝粥怎么做?

在家里怎么煮八宝粥?

八宝粥怎么做?

其实我觉得你要是想在家里面煮八宝粥的话,我给你的建议就是用 高压锅煮比较好,因为如果说你用是自己家的锅煮出来的话,其实很难煮的,所有的食材全部煮烂的 所以只有高压锅的话,他才能够短时间的把八宝粥给熬好熬出来 一定要记得放气

在家里怎么煮八宝粥?

食材准备:红豆35克,绿豆35克,糯米50克,百合15克,莲子30克,黑芝麻15克,大枣35克,枸杞8克

步骤如下:

1、准备好所有的食材。其实,不必拘泥于重量,只要自己喜欢的量放就好。也不必非要8种,五种、六种、七种、十二种食材,都没关系,按照家里现有的、自己喜欢的放就好了。我是只找到了这8种食材

2、大枣选择没有虫蛀、没有霉变、肉质比较厚实的。先把大枣清洗干净,去掉枣核。中医讲枣核熟与热性,也就是说容易上火。去掉枣核在喝粥的过程中也不必再小心翼翼的,生怕枣核会咯牙,尤其家里的老人和孩子来说去掉枣核更为安全

3、莲子和百合清洗干净,红豆、绿豆和糯米拣去杂质,全部清洗干净

4、取出电压力锅的内胆,清洗干净的红豆、绿豆、糯米放进锅里,再把百合、莲子也放进锅里

5、把黑芝麻清洗一下也放进锅里,大红枣也放进去。枸杞先不放,等出锅时再放进锅里。黑芝麻清洗的时候可以用过滤网或细密的网筛,放在水管下冲洗

6、盖好盖子,选择“煲粥”一档,时间大约25分钟,没有这一档的小伙伴们可以选择时间相近的档位。也可以用高压锅时间相同,普通锅、砂锅都可以,只是要注意开锅后随时搅动,以免糊锅。我比较懒,喜欢用电压力锅,省时省力。有时候想在早上喝一碗热粥的时候,我还会选择“定时”,这样在早上起床就可以喝到一碗热气腾腾的粥了

7、时间到了以后,先别着急打开,以免烫伤,等电压力锅释放完压力,再打开锅盖,插电再煮5分钟,边煮边搅,小心糊锅,让所有的食材,都互相融合、熟透,最后剩下一两分钟的时候,把清洗干净的枸杞放进去再煮一下,喷喷香的八宝粥就做好了。