河源怪味合黄家焖锅
黄焖锅的家常做法？
黄焖锅的家常做法？
焖锅的常见做法:(如下)。
食材:虾；鸡翅10-15个；6-8只螃蟹，2只螃蟹；料酒适量；2土豆；胡萝卜1根；青红椒各1个；辣椒粉1汤匙；酱油2汤匙；蚝油2汤匙；番茄酱2汤匙；甜面酱2汤匙；酱油2汤匙；盐适量；1汤匙淀粉。
第一步
虾加入适量料酒和酱油，腌制半小时。
第二步
加入适量料酒和酱油腌制半小时。
第三步
加入适量料酒和酱油腌制半小时。(你不 不需要加螃蟹。)
第四步
准备好土豆、胡萝卜、玉米、青椒和红椒，切块。保留
第五步
加入适量的油、盐和辣椒粉搅拌均匀。
第六步
准备酱料:酱油两勺，耗油两勺，番茄酱两勺，酱油两勺，甜面酱两勺，淀粉一勺，拌匀备用。
第七步
蔬菜在最下面，然后盖上虾、鸡翅、鹌鹑蛋、螃蟹。
第八步
盖上盖子，炖十五分钟。
第九步
倒入备用的调味汁，再炖10分钟。你 我们完成了！
黄焖锅的家常做法？
香辣蟹焖锅
原料:大闸蟹(或梭子蟹、铁蟹)1斤，红薯条200克，山药条100克，香菜、大葱丁、蒜籽。
调料:秘制基础油200克，焖锅辣酱300克，香姜醋汁50克，黄酒150克。
焖锅辣酱配方:将虾油350克、辣妞酱300克、花生油蚝油300克、乐嘉辣酱400克、番茄酱150克、麻辣鲜露50克、味精30克、蜂蜜20克翻炒至香。
秘制基础油配比:黄油1斤，黄油2斤，花生油2500 g一起煮。
香姜醋汁的制作:将100克姜末挤干，留姜汁，加入盐6克、糖3克、鸡粉5克、味精7克、姜粉10克，拌匀，倒入热花生油150克、红浙醋50克。
做法:1。将大闸蟹刷干净，宰杀后切成小块(蟹盖保持完整)放入盘中。
2.将不粘锅坐在电磁炉上，用秘制底油加热，加入各种原料，将蟹盖放在蟹块上，小火煨至香味四溢，撒上黄酒，盖上锅盖，240℃焖5分钟，再换成160℃焖5分钟，将辣酱倒入焖锅中，焖3分钟。
红烧草鱼
材料:草鱼、葱、蒜、姜、红薯、芹菜、花椒、胡萝卜、大料、冰糖30g、耗油9汤匙、辣酱9汤匙、甜面酱9汤匙、番茄酱4汤匙、酱油2汤匙、鸡精。
做法:1。先把鱼头切好再把鱼身切成1.5厘米厚的片去腥腌制:葱20克；姜20克，花椒1克，料酒2汤匙，盐1茶匙腌制1小时。
2、红薯、胡萝卜、滚刀块，其余食材切段备用酱料:蚝油9大勺、辣酱1大勺；甜面酱9大勺，番茄酱4大勺；大豆2汤匙；鸡精1汤匙，搅拌均匀备用。
3、锅里放油，先爆香八角；冰糖炒姜片。
4.然后依次放红薯块；将胡萝卜块炒香，加入蒜头和蒜头炒香。
5.最后加入胡椒粉；将芹菜翻炒，将腌制好的草鱼放入锅中，盖上锅盖炖SAIC 5分钟，然后盖上锅盖，蒸15分钟，撒上香菜即可食用。
鸡翅焖锅
原料:鸡翅、胡萝卜、土豆、红薯、青椒、黄椒、葱、蒜、姜、甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、淡料酒、
做法:1。鸡翅洗净，用盐、姜、葱、胡椒粉、料酒腌制30分钟。
2.蔬菜洗净，土豆、胡萝卜、红薯去皮，切滚刀块切葱，青椒去蒂切籽，大蒜去皮成蒜瓣，姜切片，葱切丝。
3.将甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜和酱油放入碗中。用勺子搅拌均匀，形成酱汁。将锅放在火上，加入植物油和黄油，加热至五成热，放入葱、姜、蒜瓣炒香，再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒。
4.然后将腌制好的鸡翅放入锅中，加入腌制好的调料。往锅里加入半碗水。
5.然后将调好的酱料倒入锅中，用铲子均匀的涂抹在鸡翅上。
6、做好锅盖，转小火煮20分钟。最后放入青椒片和黄椒片，翻炒均匀，然后出锅。