多层抹茶卷的做法大全
烤箱可以用来做什么呢?
烤箱可以用来做什么呢?
其实烤箱还有很多用途。除了传统的西式烘焙,还可以用来做大菜。
作为一个土生土长的上海人,我的厨艺大多受父母影响。另外,小时候住在上海石库门,邻居共用一个炉子。他们来自全国各地,他们用自己的烹饪。我对它印象深刻,不断探索,得到了自己的烹饪经验。葡萄牙鸡是我在烤箱里摸索出来的一个菜场,用奶油烤出来很有特色。我的烹饪风格,:。
1.鸡腿肉剁碎,加盐和面粉拌匀备用;
2.热锅倒油,鸡腿下锅炸一分钟,放入蒜片翻炒,倒水盖好炖;
3.另一个热锅倒油,倒入土豆和洋葱翻炒均匀,倒入鸡煲继续煮三分钟,然后加入盐、番茄酱和咖喱粉翻炒均匀,最后加入少许面粉翻炒均匀。
4.将鸡肉放入碗中,倒入奶油,在烤箱中以180度烘烤10分钟。
供你参考!
草莓朱古力千层饼自己在家怎么做?
其实说白了就是鸡蛋煎饼和奶油草莓的叠加。这个面团也可以用来做班戟的皮。
材料
细面粉
125克
牛奶
250毫升
可打稠制作掼奶油的奶油
200克
精制糖
50克
(母鸡 鸡蛋
二
黄油
25g
第一步
面粉过筛,然后加入30g白糖拌匀。
第二步
在面粉中间挖一个坑,然后用手动打蛋器把鸡蛋打在这个面粉坑里。
第三步
将黄油融化成液态,然后慢慢加入鸡蛋中,边倒边搅拌。
第四步
然后慢慢加入牛奶,并不断搅拌。牛奶全部加入后,可以用手动打蛋器将面盆里的面粉和液体混合,搅拌至没有颗粒。
第五步
为了保证蛋糊细腻,煎出的蛋饼光滑,我们用面粉筛过滤面粉糊,过滤掉一些小颗粒。
第六步
蛋糊做好了,就可以开始煎饼了。把锅放在炉子上,开小火。最好用不粘锅,因为这里的煎饼没有油。用不粘锅很容易把蛋卷拿下来。
第七步
锅热后,将一勺蛋糊倒入锅内,然后轻轻转动锅,让蛋糊均匀地铺满锅底。
第八步
看到蛋卷边缘变色,可以用手从锅底剥下来,很容易,也不会很烫。剥好后翻过来继续在锅里加热。等稍微焦了,就可以拿出来晾凉了。
第九步
然后把所有的蛋液都煎成这样的蛋卷。
第十步
将200g淡奶油和50g白糖放入不锈钢碗中,用电动打蛋器打成棉絮状,就可以做千层蛋糕的馅料了。
步骤11
先铺一层煎饼,再铺一层鲜奶油,然后放草莓片。这是一个一层的方法,然后重复这个动作任意多次。