红薯加玉米饼
怎么简单地做出家常玉米烙？
怎么简单地做出家常玉米烙？
金玉米烙是一种简单、快捷、美味的小吃，味道香甜，色泽金黄，特别受老人和小孩的欢迎。今天给大家分享一下金玉米翻转的具体方法，供大家参考。
材料:甜玉米两个，淀粉40克，糯米粉10克，糖适量。
首先将事先准备好的甜玉米仁放入锅中，煮3分钟。取出煮熟的玉米粒，用冷水冲洗，控制多余的水分备用。
准备一个大一点的锅把玉米粒放进去，然后加入40克淀粉和10克糯米粉用手搅拌均匀。
锅里少放一点油，放入拌好的玉米粒，用铲子摊开，小火煎至玉米粒底部连在一起，加入没吃完的油，小火煎5-7分钟，煎至玉米金黄酥脆，倒出多余的油，取出煮熟的玉米粒，趁热撒上白糖，然后切成小块食用。
香甜金黄酥脆的金黄色玉米皮就做好了。
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小贴士:
1.要用甜玉米作为被烤的玉米，这样烤出来的玉米会更甜。
2、煮好的玉米粒不要太干，上面有一点水分更好的粘淀粉和糯米粉。
3、炒玉米炒玉米的过程要用小火。
玉米饼和地瓜哪个好？
玉米饼比红薯好吃，红薯胃酸太多。