黑芝麻面做馒头
如何制作黑芝麻馒头？
如何制作黑芝麻馒头？
谢谢邀请。我在家经常用黑芝麻做包子。因为最近特别迷做卡通馒头，所以要用黑芝麻面团。黑芝麻面团出来是深色的，可以用来做小动物的眼睛或耳朵。久而久之，总觉得黑芝麻的包子也很好吃，所以有时候会特意做一锅黑芝麻的包子，吃起来更营养更健康。做黑芝麻馒头的时候，一定要加牛奶和糖，这样会比较好吃，因为黑芝麻本身会有一点苦味，如果不加 不要加糖，会有点影响味道。
谈谈黑芝麻馒头的具体制作方法。首先，准备以下原料::面粉、酵母、黑芝麻、牛奶和糖。
::首先将黑芝麻放入料理机中，捣成粉末。取出后用较细的网过滤，滤出黑芝麻粉。将面粉放入锅中，加入黑芝麻粉，然后加入牛奶和酵母，用温水将所有配料搅拌均匀，边倒边搅拌成絮状，做成光滑的黑芝麻面团，盖上盖子醒发至两倍大小。醒后放在案板上，均匀揉搓以排空气体，然后搓成长条，用手拉成同样大小。每种药剂再揉一遍，做成馒头的形状。也可以揉成长条，用刀切成长条。也很好吃。将馒头放在案板上，盖上保鲜膜，继续醒发至两倍大小。唤醒它两次是非常重要的。必须是在封闭的空间里。如果没有保鲜膜，可以放在锅里盖起来醒酒。醒来后放入蒸笼，下面铺笼布。笼布是湿的。盖上锅盖，将锅放入冷水中，将锅烧开，继续蒸20分钟。虚蒸五分钟后，就可以开盖出锅了。这时，一锅热气腾腾的黑芝麻馒头就做好了。
烹饪技巧:
黑芝麻磨出来的颗粒比较大，一定要过网筛，让它更细，才能用来蒸馒头。黑芝麻的量可以根据自己的口味放。如果你放更多的黑芝麻，馒头的颜色会很暗。黑芝麻放少了，会变成比较淡的黑馒头，不影响吃。酵母的量可以根据包装袋背面的提示按比例放入。可以适当多放一点，放在温暖的地方发酵更快。
我是一个努力为孩子们学习烹饪的宝妈。;健康。我加入了悟空问答；ampa三个月前，而我已经创造了349万的单次阅读量，积累了6800粉丝。感谢大家对爱铲厨房的支持。我继续每天在头条分享家常菜、面食、烘焙零食的烹饪方法。喜欢烹饪的朋友记得指点，注意。球球妈妈感谢大家的收看！
牛奶馒头的做法？
配料:面粉，酵母，盐，牛奶，干粉。
练习步骤:
第一步，在碗里加入300。面粉3克，酵母3克，盐奶3克，代替水和面粉，搅拌成大的面粉絮，做成光滑的面团。
第二步，放在温暖的地方，唤醒两倍大的它。暖房时间2-3小时左右。
第三步，这是好脸，都是大蜂窝。
第四步，揉好面团，排气。
第五步:揉成长条再切成均匀的面部肌肉，揉成馒头形状。
第六步:做馒头好吃，揉面是关键，这样馒头才会松软有嚼劲。
第七步:将揉好的馒头用保鲜膜覆盖，分两次醒发20分钟。等面团变大变轻，就可以放在抽屉里蒸了。
第八步，冷水蒸锅，起锅20分钟。时间到了，5分钟起锅。
第九步:手工制作的大馒头做好了。