怎么自己在家用烤箱做千层
红丝绒蔓越莓千层做法？
红丝绒蔓越莓千层做法？
材料
1个鸡蛋
60克黄油
2克可可粉
110克低筋面粉
30克糖
20克蔓越莓干
黑醋栗20克
20克巧克力豆(如果有的话)
2克发酵粉
7克红曲粉
关于
练习步骤
第一步
黄油加水融化，加入白糖拌匀，再加入鸡蛋拌匀。
第二步
把所有面粉扔进去，搅拌均匀，做成面团(可以用刮刀，也可以用手，我用手)。如果感觉有点粘，可以加一点低筋面粉抚平。
第三步
加入切碎的蔓越莓干、干黑醋栗和耐高温巧克力豆(我已经没有巧克力豆了，所以我不 t添加)揉成面团(我的面团揉好后大概300g左右)。
第四步
我把面团分成20小块，每块15g，揉成小球，然后压扁(上面可以加坚果或巧克力豆)。
第五步
烤箱提前加热，上下火170度，烤15分钟左右(时间可以根据烤箱的火候调整)。
千层小火烧正宗教程？
原料
面粉(115克)
菜籽油55克
1/做油皮。将面粉和盐放入盆中，倒入开水，搅拌成絮状，加入冷水和油，揉成面团，盖上保鲜膜，静置30分钟。
2/做糕点。锅中倒入油，加入面粉，小火翻炒，关火晾凉待用。
3/将油皮面团擀成长方形面团，抹上酥油，撒上一些花椒粉，卷成一卷，用刮刀切成四份，在切口处捏紧。
4/挤一份，擀成长方形面片，折叠三次，擀开，反复折叠。依次做几个，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
5/将面团卷静置，表面刷上水，蘸上白芝麻，擀成长方形薄片，芝麻面朝下放入烤盘。
6/烤箱提前预热，烤盘放在中上层，上下火，烤12到15分钟，中途翻面，烤至金黄色。
7/烤好后就可以吃了。
千层羊肉的制作方法是什么？
材料:羊后腿肉800克，猪皮200克。
调料:八角粉2克，当归粉2克，肉桂粉3克，盐8克，味精5克，鸡粉5克，自制麻辣烫1碗。
产量:1。猪皮和羊肉分别洗净，然后猪皮切块，羊肉切小块。2.锅内放入清水2公斤，将羊肉、猪皮用小火煮90分钟至猪皮融化，加入八角粉、当归粉、肉桂粉、盐、味精、鸡粉调味，倒入盆中自然冷却至结冰，再用重物压平，然后切成大片，装盘。3.带上麻辣烫羊肉片一起上桌。
特点:汁辣肉香。
自制麻辣烫:将干红辣椒放入干净的锅中用小火煸炒，放入蒜泥臼中捣碎，加入盐、味精、鸡粉和香油，加入少许冷水拌匀，撒上芝麻。