养生汤羹的100种做法
粥的100种做法？
粥的100种做法？
01、蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克，米饭1/4碗，1根，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱各1/5，盐少许。
练习:
(1)准备牛肉瘦肉，绞碎。
(2)将、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂。
(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟，加盐调味。
02、豆腐粥
材料:1/6碗米饭，1/2杯肉汤，1/10块豆腐，和一些盐。
练习:
(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、高汤、豆腐加水一起煮。
(3)煮至粘稠时加入适量盐调味。
03、蔬菜鱼粥
材料:鱼白肉-30克，胡萝卜-1/5，海带汤-1/2杯，萝卜-20克，酱油-一些，米饭-1/4碗。
练习:
(1)将鱼刺清洗干净，将鱼炖烂，捣碎。
(2)用案板把萝卜和胡萝卜擦干净。
(3)将米饭、海带清汤、鱼、蔬菜倒入锅中，一起煮。
(4)煮至粘稠时加入酱油调味。
04、豌豆粥
材料:1/4碗米饭，5粒豌豆，1/4杯牛奶，和一些盐。
练习:
(1)将豌豆用开水煮熟，捣碎，过滤。
(2)大米加些水，用小锅煮。
(3)之后加入牛奶和豌豆，用文火煮。
(4)加盐调味。
05.核桃粥
材料:糯米-1/3杯，核桃-5，红枣-1，盐-一些。
做法:(1)将胡桃夹子打开，取出果肉，用水浸泡，剥去薄皮，捣碎。
(2)红枣去核，泡水，捣碎。
(3)核桃、红枣、糯米加适量水，放入小锅中煮熟。
(4)煮熟后加盐调味。
06.鱼奶粥
材料:鱼白肉1/6块，牛奶1汤匙，盐少许。
练习:
(1)将鱼洗净，炖熟，捣碎。
(2)用牛奶把鱼放在小锅里煮，然后加盐调味。
07.芋头粥
材料:芋头-1/2，肉汤-1汤匙，酱油-一些。
练习:
(1)芋头去皮切成小块，用盐腌制后洗净。
(2)芋头炖烂，捣碎，过滤。
(3)把高汤和芋头放在小锅里煮，不时翻炒。
(4)煮至浓稠后加入酱油调味。
08.土豆粥
材料:1/3个土豆，2汤匙牛奶，1/4个熟蛋黄，和一些盐。
练习:
(1)将土豆去皮，蒸煮，捣碎，过滤。
(2)土豆加牛奶用文火煮，轻轻搅拌，变粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎，放入土豆泥中。
09、西红柿粥
材料:番茄-1/8，米饭-1/4碗，海带清汤-1/2杯，盐-一些。
练习:
(1)将西红柿放入沸水中浸泡，立即去皮，去瓤，切碎。
(2)将大米和海带高汤倒入小锅中，煮沸。
(3)煮熟后加入西红柿，加盐调味。
10.红薯鸡蛋粥
材料:红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2汤匙。
练习:
(1)红薯去皮，炖熟，捣成泥。
(2)鸡蛋煮熟后将蛋黄捣碎。
(3)将红薯泥和牛奶用文火煮沸，并不时搅拌。
(4)粘稠时，加入蛋黄，搅拌均匀。
11.莲子桂圆粥
材料:莲子20克，龙眼肉10克，糯米50克。
做法:(1)取莲子、桂圆肉、糯米煮成粥。
功效:补益心脾，补益气血。适用于失血性贫血。
12.柏子仁粥
原料:柏子仁15g，粳米100g，蜂蜜适量。
练习:
(1)首先将侧柏籽去皮、去壳、去杂质，捣碎。
(2)粳米煮粥。
(3)粥好了，加入蜂蜜，稍微煮一下。
功效:润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
13.金银花粥
原料:金银花30克，白米30克。
做法:(1)在药铺买金银花。
(2)先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升。
(3)煮成稀粥。
功效:可用于防治中暑，以及各种热毒疮毒、咽喉肿痛、风热感冒等。
14.麦冬竹叶粥
原料:麦冬30克、甘草10克、竹叶15克、白米100克、红枣6枚。
做法:(1)将麦冬、甘草、竹叶加水煎煮。
(2)取汁，加入粳米、红枣煮成粥。
功效:淡淡的甜味，有清热解暑、益气健胃的功效。
15.菊花粥
原料:花20克，大米160克，水适量。
做法:(1)取菊花加少许水煎成菊花水。
(2)将菊花捞出，将水和大米煮成粥。
功效:此粥适用于夏季风热感冒、视物模糊、疮毒肿痛、高血压患者。
16.八宝粥
材料:南瓜1个(约700克)，粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
练习:
(1)将红枣用冷水浸泡20分钟，然后洗去果皮；与绿豆、圆肉(龙眼肉干)、百合、莲子等一起蒸。30分钟。
(2)将糯米、粳米洗净，然后放入锅中，先用文火煮40分钟，再加入上述食材略煮，再加入冬瓜糖或白糖，加少许盐，避免过甜过腻。
(3)将南瓜切去头部，挖出籽囊，放入蒸笼中，大火蒸20分钟左右，待南瓜的肉熟了，将上述材料放入瓜锅中蒸10分钟左右。
功效:健脾和胃，消积减肥，益气安神。可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常养生健身食品。
17.南瓜粥
配料:南瓜2个50g，大米50g，少量糖。
做法:(1)先将南瓜蒸软，与蒸熟的南瓜汁混合，捣成南瓜泥。
(2)饭锅加适量水，大火煮3分钟，加入南瓜泥搅拌至再次沸腾，继续小火煮15-20分钟。
(3)放凉后加入适量的糖或加入蜂蜜。
18.粥
原料:250克，粳米250克，盐适量。
练习:
(1)洗净，用开水焯一下，切成段备用。
(2)粳米洗净，放入锅中，加适量清水，煮至粳米熟，再将放入粥中，继续煮一会停火；加盐调味即可食用。
19.蛋花粥
材料:麦片30克，鸡蛋1个。
做法:(1)鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
(2)将麦片用水浸泡至变软，然后倒入锅中，小火煮5分钟左右。
(3)将鸡蛋放入锅中煮熟。
功效:它含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素:8的比例加入大米和清水，大火烧开后，改用小火继续煮。
(3)待米饭软烂后，加入准备好的螃蟹和姜丝继续煮。米粥煮好后，加盐和鸡精，拌匀，撒上少许香油，撒上葱花。
功效:具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通络养肝阴的功效。对血瘀、损伤、黄疸、腰腿痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。
常见的养生汤有哪些？
现在的养生汤种类很多，但是要根据个人体质来养生，不能盲目喝影响身体健康。介绍几种家庭汤。我希望你喜欢它们。
1.花生排骨汤，花生50克，排骨300-500克，姜5片，干辣椒5-10个，料酒2-3克，水2公斤，排骨放锅里焯水，去血，末了改冷水，煮1.5小时。
2.大骨花生衣汤，猪骨3根，花生100克，皮200克，姜10片，干辣椒15-20个，料酒5克，水3公斤。将大骨头洗净劈开，去皮去油去毛，大骨头焯水去血粉，转冷水煮1.5h..
3、枸杞红枣雪梨汤，枸杞2克，小红枣5-10枚，雪梨1个(大)，水1.5公斤，加冰糖(根据个人口味)煮30分钟。
家庭汤，经常喝，有利于强身健体。