红烧西红柿酱鱼的做法大全
如何做红烧赤眼鳟?
如何做红烧赤眼鳟?
练习:
1.原料:红眼鳟鱼
2.去除鱼的鳃和鳞,剖开鱼腹,取出内脏,清洗干净,放上花刀。
3.在鱼肚内涂上盐、料酒、豆豉酱油、胡椒粉和盐,用少许豆瓣酱腌制片刻。
4.将少量干淀粉均匀的铺在鱼上,可以吸水,放入六成热的油锅煎。
5.煎至两面金黄
6.把它捡起来放在盘子里。
7.切姜和洋葱。我做鱼不放大蒜,但是我喜欢它。
8.准备一碗酱油,豆豉酱油,糖,淀粉和更多的醋。
9.把锅里的油倒掉,留点剩油,放姜,炒一点葱。
10.放入适量的水将煎好的鱼烧焦,然后倒入水和淀粉汁,小火煨一会儿。
11.放点辣椒,放点青椒,红椒等汤,慢慢收浓汤,轻轻晃动锅子,鱼就不会粘锅底了。
12.撒上葱花,放两片柠檬在上面。
红烧羊排可以放西红柿吗?
红烧羊排可以放西红柿。红烧羊排加西红柿,微酸,非常爽口,羊肉吃起来更有营养,不那么油腻。
红烧红棕鱼的做法?
将1/6的鱼洗净,去除肚子上的鱼鳞,在鱼的中间轻轻切一刀入味。姜切丝,葱切小块,西红柿切块,锅里放油姜切丝爆香,鱼煎一会儿。
2/6煎至两面金黄,倒入生抽。
3/6倒入半碗水,水中加盐。
4/6直到水沸腾,放入番茄块。
5/6加入洋葱,直到收集到洋葱汁。
6/6关火小火煨一会儿,然后出锅,放在盘子里。
万能家常红烧酱?
材料:二锅头3大勺、甜面酱2大勺、酱油酱2大勺、番茄汁2大勺、胡椒粉1小勺、白糖1小勺、蚝油1小勺、朱厚酱1小勺、精盐1/4小勺。
练习:
第一,把材料整理好;
二、将所有材料混合搅拌均匀;
第三,装在瓶子里,放冰箱里。怕忘记的朋友可以贴上标签。
湖北红烧滑鱼块做法?
一个
葱、姜、蒜洗净,葱、姜切片,蒜切丁。香菜洗净切寸。
2
冬笋洗净切片,五花肉切片备用。
三
草鱼洗净,去鱼头,从尾部沿鱼骨切成两截,再用顶刀切成两厘米厚的鱼块,放入器皿中备用。
四
盐5g、味精2g、葱姜10g、胡椒粉5g、料酒10g、淀粉50g,腌制10分钟。
五
锅里放油,色拉油500g左右,大火加热至七成,然后改中火,放入腌制好的鱼块,小火煎至外焦里嫩,放入漏勺控油备用。
六
锅内放油15克,油烧至七成热时,放入大料、花椒,放入五花肉翻炒至肉变白,放入葱、姜、蒜炒香,加水1000克,放入生抽10克,老抽10克,花椒5克,料酒10克,味精5克,糖10克。醋10克,大火烧开。
七
放入冬笋,再放入炸好的鱼块,大火炖10分钟,再转中火炖8分钟。
八
大火收汁,汤浓时出锅,撒点香菜。