过油肉炒面最正宗的做法
有什么好吃的美食推荐？
有什么好吃的美食推荐？
有成千上万的美食，所以我赢了 不一一推荐。我 我给你推荐一块桂林米粉。
你的家乡在哪？最好吃的面条是什么面？
作为一个湖南人，我不知道。;吃面不太讲究，但是一勺卤水和肉码，半勺辣椒粉和一些葱花香菜都喝了。那一天，我觉得自己瞬间过上了小康生活[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]那种味道没有山珍海味那么贵，但却让人回味无穷。
中国以面食为主的城市？
有三大省，分别是山西、陕西、河南。
1.河南面食的特点是全国各地的焖面、炒面、大刀面种类繁多。成为著名的面食。
2.山西是面食王国，有无数种具有地方特色的刀削面炒面，还有最经典的山西油面。
陕西在这一片面条中，冷漠而倔强的陕西婴儿唐 不承认懦弱，肉酱面，油泼面，腰带面，龙须面…谁能 忍不住吃了一大碗？
自古以来，中原大地就被誉为面食的宝地，是面食的发源地。
山西平定的过油肉的正宗做法？
备用食材:猪里脊肉200g、蒜苔100g、木耳100g、陈醋20ml、花椒粉2g、胡椒粉1g、料酒2汤匙、酱油1汤匙、淀粉少许、葱、姜、蒜适量；
制作流程:第一步，准备一块猪里脊肉，清洗干净，控制水分，切成薄片，然后放入容器中，加入花椒粉、胡椒粉、料酒、酱油、蛋清、淀粉，用筷子搅拌均匀；
第二步，将拌好调料的猪肉静置腌制一会儿。在这个过程中，把事先泡在水里的木耳捞出来，去根，洗净后用手撕成小块，去掉几片蒜苔，然后两端洗净，切成稍短的段；
第三步，猪肉腌制好后，锅中加入适量的食用油，加热，放入猪肉片，用小火煎至金黄色，然后捞出，控制里面的油晾干备用，倒出锅内多余的油，留下底油，放入事先切好的葱姜蒜；
第四步，翻炒出香味，将木耳和蒜苔放入锅中，继续翻炒，待蒜苔翻炒至变色后加入炒好的猪肉片，加盐和少许老陈醋调味，翻炒均匀，加入适量温水，开始煮；
第五步，将猪肉片煮至变软。在这个过程中，在小碗中放入适量的淀粉，用少许水搅拌均匀，然后倒入锅中勾芡，最后加入一些香油和陈醋，出锅即可享用。