蒜泥黄瓜怎么做
怪味黄瓜条的腌制方法？
怪味黄瓜条的腌制方法？
适量的油
2汤匙醋
适量的大蒜
适量干红辣椒
1汤匙酱油
胡椒粉适量
鸡精适量
1汤匙糖
1黄瓜去皮，切成细条。
2用压蒜器将大蒜压成蒜末，放在黄瓜条上。
3锅中放少许油和胡椒粉。锅热了，把干辣椒掰碎，放入油中。
红辣椒稍微一变色，就赶紧把油倒在黄瓜上。
5加入糖、醋、酱油、鸡精搅拌均匀。
凉拌黄瓜蒜蓉要炸还是生的好？
当然凉拌黄瓜和大蒜是生的，口感更突出。黄瓜是夏天解渴的好选择，而且能量低。作为水果吃也是不错的选择。再实用，也要看你自己的想法和吃法。我个人建议夏天凉拌黄瓜，其他季节炒黄瓜，主要看个人喜好。
重庆的蒜泥黄瓜的做法？
佐料
400克黄瓜
吉炜线5 g
5克红辣椒
少许鸡精粉
佐料
30克大蒜
5克白醋
几滴芝麻油
一点盐
1.黄瓜洗净，大蒜捣碎备用。
2.用刀将黄瓜剁碎，切成小块。
3.蒜泥加盐，很好吃，白醋和鸡精粉，滴入香油搅拌均匀。
4.倒入黄瓜拌匀。
5.用红辣椒装饰即可食用。
黄瓜蒜泥白肉怎么做？
材料:五花肉一块，蒜两头。
辅料:黄瓜一根、葱姜适量、料酒3勺、生抽2勺、红辣椒油3勺、香油半勺、熟白芝麻半勺、花椒油半勺、香醋1勺、糖半勺、盐适量。
第一步:将肥瘦相间的五花肉放入烧开的锅中，加入一根葱、适量姜片和2大勺料酒。大火煮开后撇去浮沫，继续小火煮半小时。当筷子可以穿入时，取出备用。
第二步:将葫芦从中间取出，切成细丝，用清水冲洗干净，堆在盘子中间备用。
第三步:五花肉尽量切薄，因为五花肉是水煮的，需要容易入味。
第四步:把剁碎的五花肉放在黄瓜周围，做好形状，剁碎2个大蒜备用。
第五步:做汁:辣椒红油3勺，酱油2勺，极鲜香精1勺，香醋1勺，糖和白芝麻半勺，花椒油半勺，胡椒粉少许。搅拌均匀后，加入蒜末，搅拌成汁。
第六步:将调好的汁均匀的倒在五花肉片上。