电饭煲鸭肉做法 电饭煲焖鸭肉按什么键？

电饭煲鸭肉做法

电饭煲焖鸭肉按什么键？

电饭煲焖鸭肉按什么键？

烹饪按钮，鸭腿洗净，切块，焯水。

锅里放的油比平时少。鸭子本身会产生很多油。将葱、姜、八角、花椒炒香，用锅铲铲出。

趁热把鸭肉倒入锅中，煮料酒和少许冰糖，根据个人口味加点盐和酱油。

将胡萝卜加入鸭肉中，搅拌均匀。

将煎好的鸭子和汤水一起倒入电饭锅。

倒入洗干净的米饭，用米饭盖住鸭肉，加入适量的水盖住电饭煲的盖子，接通电源，按下 "烹饪按钮和。

当饭做好了，当你跳到 "保温按钮 "，倒入洋葱。保温状态下再继续焖10分钟。

烤鸭焖饭电饭煲做法？

鸭腿洗净，切块，焯一下。

锅里放的油比平时少。鸭子本身会产生很多油。将葱、姜、八角、花椒炒香，用锅铲铲出。

趁热把鸭肉倒入锅中，煮料酒和少许冰糖，根据个人口味加点盐和酱油。

将胡萝卜加入鸭肉中，搅拌均匀。

将煎好的鸭子和汤水一起倒入电饭锅。

倒入洗干净的米饭，用米饭盖住鸭肉，加入适量的水盖住电饭煲的盖子，接通电源，按下 "烹饪按钮和。

当饭做好了，当你跳到 "保温按钮 "，倒入洋葱。保温状态下再继续焖10分钟。

鸭煲汤的正宗做法？

1.准备一只老鸭，先把鸭脖剁下来切成小块，再把鸭肉切成小块放在盘子里备用。

2.将一个萝卜洗净，先切成两半，再切成滚刀块，放入小盆中。

3.将大葱切成葱段，放入锅中。把一小块姜切成姜片，和葱段放在一起。

4.再加几个花椒和两个八角备用。

5.锅内加适量水，冷水下入鸭肉，加入10克料酒去腥，用勺子翻几下，使鸭肉受热均匀。

6.水烧开后撇去锅内浮沫焯水2分钟，然后捞出控水。

7.将食用油倒入另一个锅中，加入半勺食用油，撒少许盐入底味。

8.倒入鸭肉，开大火快速翻炒，将鸭肉炒香，倒出控油。

9.锅中加入适量的水，放入葱、姜、大料，加入5克盐、1克糖提鲜。

10.水烧开后，加入鸭肉和萝卜，加入5克白醋，会让鸭肉更容易煮熟。

11.煮沸3分钟后关火，然后将鸭肉和汤汁倒入砂锅。

12.加入3克花椒去腥增香，盖上锅盖，小火炖40分钟。

13.40分钟后关火，打开锅盖，加入3克鸡粉调味，搅拌融化，放入汤盆中。

14.最后撒一点葱花和香菜，淋一点香油，即可食用。