腊八蒜炒藕片怎么做
藕九孔脆的做法？
藕九孔脆的做法？
1.材料:面粉250克，九孔莲藕1段，猪肉200克，葱2根，姜1片。
2.舀出适当的面粉，放入盆中。在另一个小碗中，放入2g盐，倒入冷水，轻轻摇动溶解，开始与饺子面混合。冷水和盐混合的目的是让面团变得结实有韧性，也就是我们日常所说的死面。
3.把水倒进面条几次。倒的过程中要分散搅拌，搅拌成块就能揉出面团。饺子面要不软不硬，包好不碎。揉一个小时，中间揉一两次，把面团揉得均匀光滑。刚拌好的面条会不顺滑，需要揉两遍。
4.将肉馅剁碎，加入葱、姜、料酒、盐、十三香、香油、辣椒面(饺子馅里放少量辣椒面，味道会更重)，将莲藕剁碎成碎米，最好是一些小颗粒，吃起来会觉得酥脆可口。将莲藕颗粒和肉馅搅拌均匀。
5.取出面条，搓成长条，切成丸子，擀开饺子皮，开始包饺子。
6.在锅里烧水。水开后，沿边缘放饺子，用推子推，盖上锅盖。等饺子浮起来，关小火煮，直到饺子熟了。你不 中间不需要加冷水。煮至饺子皮变色十分钟左右。可以拿出来尝尝。如果熟了，就可以拿出来了。这个方法是一个开餐厅的朋友教的。不管是冷冻的还是新鲜的饺子或者馄饨，都可以用这个方法，这样饺子皮会很光滑很顺滑。你可以试试。
调制蘸汁:辣椒油，芝麻油，腊八蒜醋调制。
腊八蒜创意文案？
今天是腊月初八。在北方，这是每年的一天。家家都要腌制腊八蒜。过年吃饺子蒜的时候，那种味道是南方人无法理解的。腊八蒜还可以做成菜，比如腊八蒜炒莲藕片。
醋泡蒜头，蒜头变绿了还能吃吗？要注意什么？
当然可以吃！不仅能吃，还是一道惊艳的开胃菜！在北方，这种用醋泡过的蒜有个特别的名字——腊八蒜，腊八蒜的制作方法充满了仪式感。
对于生活在北方的人来说，腊八蒜显然比腊八粥重要得多。在没有冰箱的年代，人们会在腊八节开始做腊八蒜。只有腊八蒜充满了这种绿人的原谅色，新年里的饺子才算好味道。
腊八蒜不难做。腊月初八选择紫蒜，吃起来清脆爽口，但是可以 不能直接用作新蒜。大蒜最好放在冰箱里放一段时间，然后加醋制作，制作的时候放在冰箱里。这是一个高成功率的秘密。
腊八蒜出来配合娇子扫春节档，平时还能忽悠炸饼。有时候它还能和扁豆焖面玩点暧昧，有时候它就和游飞昌私奔了。普通的日常食物，加入腊八蒜后，立刻变得活泼香浓，远超普通蒜街。
腊八蒜[腊八醋腌制的大蒜]
油炸煎饼丝
扁豆焖面
我最喜欢的腊八蒜味香肠