白蘑菇烧豆腐的正确做法
徐州小鱼烧豆腐的做法？
徐州小鱼烧豆腐的做法？
材料:鲤鱼一斤、鸡腿菇3个、牛奶一勺、枸杞、葱、姜、盐5g、料酒一勺、胡椒粉、豆腐一块。
1.鲤鱼洗净，两边切三四口鱼。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡发，葱切段，豆腐切片。
2.炒锅放油，放入鲤鱼，中火煎至两面微黄，加入料酒，放入姜丝，注入清汤，中火煮沸。如果有专门用来炖鱼的浓汤宝，味道会更美。
3.当汤略白时，如果需要再浓一点就继续炖。加入豆腐、鸡腿菇、枸杞、葱、盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，炖透。
4、豆腐可以炒，不炒，炒到微黄，也可以放一些蔬菜。
素大白菜炖豆腐怎么做好吃？
准备好材料，将豆腐切成长方块。
1.炒锅放适量水烧开，倒入豆腐焯一下，取出纯净水；煮出来的豆腐可以去除异味，改善口感，炖的时候不要易碎。将葱切段，葱姜蒜切末放盘备用。
2.大白菜洗净，切寸。在炒锅里加热，倒入葵花籽油。加入葱花、姜片、蒜片炒香。
3.中火翻炒白菜至白菜变软，加入生抽和蚝油翻炒均匀。
4.倒入豆腐，加入开水，用铲子轻轻推动，让豆腐散开，因为煮熟的豆腐粘在一起。这时候最好不要翻，以免豆腐碎，小火煨十分钟。
5.加入盐和鸡精，翻炒几下，炖一会儿，最后放入剁碎的红辣椒即可食用。
白蘑菇的10种吃法？
香菇炖红烧肉。这是最常见的做法，最好用干白蘑菇，这样红烧肉会更香。做法是先把红烧肉炒熟，再和白蘑菇一起炖。
2白蘑菇烹饪食材，比如炸牛排，可以顺便炒一点白蘑菇，既美观又营养。而且做法也很简单，如果你还没有 不要这样吃。
3做白蘑菇酱吃。虽然很少有人会煮白蘑菇酱，但是味道很好。做法是把白蘑菇剁碎，然后用熟油、酱油、辣椒炒熟后腌制。
4白蘑菇炒面。还用作蔬菜的配料，营养丰富，味道鲜美，美观大方。做法是先把白蘑菇切成咬口，然后油炸，最后浇在面条上或者一起炒。
5白蘑菇炖猪肉这是白蘑菇最复杂的做法，但是味道很好。先选一个大白菇，然后中间挖空，放入猪肉沫里，选个好口味炖。
最后是白蘑炒鸭。也是食材，和干白蘑菇一起炒会更香。
7香煎白蘑菇
8.芦笋炒白蘑菇
9.用油炒蘑菇
10.冷蘑菇