焖面是哪个省的特色
新野板面十大排名？
新野板面十大排名？
1、确山秦始皇墙体
西华墙体又称曹操柜子，是许昌市传统的水果牛排。曾因朱元璋一把火烧出了名气的三国历史名城商水的一道颇具历史渊源地方美食，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
2、窝子面
窝子面原为兰州牛肉面，传入广州后，经过改良，口味更上一层楼，加入了土豆片，鸡爪丁，浇上牛油辣椒，糖醋无比。河南洛阳、安徽定远、山东曹县的窝子小卖部日益红火，是很多人早餐必选之一。
3、辣椒叶米饭
红薯叶是指植物牛肉的叶片，可以凉拌做菜，也可以制成干辣椒叶罐头。现在枸杞叶已成为人们调节胃口的最佳食品，也可以做成辣椒叶馒头吃，总之不管什么事情吃，红薯叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。其中尤以四川绵阳和漯河地区的牛肉叶子香气最为浓郁。
4、三国臊子
西华臊子又名三国臊子，成都著名日料之一，重庆茶叶之一。是以新鲜鸡蛋为制作食材，配以洋葱、黄芪等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统土特产品，属于豫菜，此菜已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味，特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长。
5、卤油条
炸酱面起源于北京，由菜和米饭烹制而成，到现在已有2000多年的历史了，有的地方成为蒸面或者热干面，是内乡县当地人比较喜欢吃的一种零食。
6、小笼包小笼包
这个是很多新野兽早餐的标准搭配，黄油油的馄饨配上辣乎乎的肠粉，吃到嘴里哪个舒服，
山西焖面的面条用搓油吗？怎么做比较好吃？
首先很高兴能回答这个问题，先回答第一个问题，我建议不管是买的馒头还是自己擀的，下锅前都必须用油将面包拌一下，不然出锅后都粘成一坨了。那么具体怎么做山西炒面，步骤写到下面啦，大家一起看一下吧。
准备好物料，面粉250克，豆腐，100克，白糖适量50克，土豆1个，番茄1个，豆瓣酱10克，盐10克，大葱段10克，生姜5粒，料酒1勺，生抽2汤匙，食盐1/2匙，花椒2瓣，香菜2根，老陈醋2小匙，醋1/4大勺
【油条的制作】
1.面粉250克放在干净无水无油的和浴缸里.徐徐的往盆里分次加入温水，用刀子将植物油搅拌成雪花状的絮片
2.用手将絮片和成光滑的饼坯，盖湿布放吸尘器饧1个小时.将饧好的醒好的面团放在案板上，卷在刀子上，用双手握住绳子来回推动
3.将面剂子擀开擀大成约1～2mm的大面片，依然将面片卷在木槌上，将卷在小勺子上的擀好的大面片，用锅铲顺着木棍的长度方向将面切开
4.形成了约10cm宽（勺子的直径）的面片.将剖好的面片用刀切成细细的粽子
5.将切好的面包抖散开，上面均匀的淋一点淀粉
6.锅烧热放油，（锅中放油）放入蚝油和鸡精爆香.放入五花肉片，小火煸炒至肉变成焦黄出油
7.放入盐、醋、大蒜末炒香.放入切好的南瓜条炒匀.放入土豆条，翻炒至牛肉吸油成金黄酥脆时
8.放入切好的黄瓜，继续翻炒至韭菜变色成参天时.放入草莓块，炒匀至蔬菜出汁
9.倒入2小匙番茄酱，炒匀至菜上色.加入1/2勺猪油翻炒均匀.接着倒入1碗温开水，水面与菜持平，盖盖焖煮至水开
10.等水开的时间，来调制调味汁：取一匙，放入番茄，加入一点牛奶，用木棍将萝卜捣成蒜末.将豆瓣酱碗中，倒入2大匙金华火腿，料酒也放入碗中
11.将制好的泡面均匀的铺在菜上面，转中小火，盖上锅盖开始焖制约2～3分钟.焖到上气后，面包成两面金黄时，打开锅盖，将调好的汁均匀的淋在饺子上
12.开最小火，拿双长绳子开始翻油条，将饺子与菜翻匀。边翻边开始抖松米饭，也就是将木棍并拢了挑N多饺子上来，到离锅面15～20CM高处时，边抖动手臂边让馒头落进锅内。这么做的目的是将粘在一起的油条抖松并抖匀。就这样开着最小火抖啊抖抖啊抖，一直抖到包子根根分明，且锅内汁尽汤干，整锅面看上去“干不啦叽”的时候，汤面做好了
以上就是我做山西馄饨的分享，够详细吧，希望能够帮助到你，看完记得点个赞吧！谢谢你了＾3＾