驴肉包子馅的最佳配方商业版
驴肉包子馅用什么蔬菜？
驴肉包子馅用什么蔬菜？
主料 驴肉馅50g，大葱2根。 调料 面粉200g， 酵母4g，油 适量， 酱油5ml，蚝油 4ml，香油 3ml，盐 4g， 鸡精 3g。 做法
1、酵母加入面粉里 ，倒入温水.，揉成光滑的面团。
2、放入盆中,包好保鲜膜,醒一个小时,待面团膨胀至两倍大左右。
3、驴肉陷内加5勺油，一勺蚝油，一勺香油,一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精。
4、大葱垛碎在和驴肉馅放在一起，搅拌均匀。
5、 面团揉匀，擀成四周薄中间厚的面皮，将适量的馅料放入面皮中，
6、将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口。
7、锅里放水，放上屉，烧开然后放入包子。
8、蒸15分钟即可。
驴肉蒸饺的馅如何做？
需要提前准备好的材料包括：驴肉 700g、大葱 1根、十三香 少量、食用油 适量
、海鲜酱油 2勺、香菜 150g、糖 10g、料酒 20g、鸡精 少许、饺子皮 600g。
1、驴肉剁成肉末。
2、大葱剁碎。
3、香菜切碎。
4、混合切碎的材料，放入酱油，盐，白糖，味精，料酒，大豆油，搅拌均匀。
5、拿饺子皮放上馅料，包好。
6、包好的饺子放入蒸格内。
7、放入蒸锅，蒸上20分钟。
8、然后盛出，这样就完成了。
驴肉火烧皮和面配方？
驴肉100克，油适量，面粉200克，青椒2根，水适量，盐6克
1，碗中放入面粉，一边放面一边放水搅拌成团。
2，用手揉20分钟左右，将弄好的面团分成几个小面团。
3，面团擀成长方形，抹一点油，撒一点盐。
4，将长方形两边向中间对折，平底锅烧热倒入油，放入饼胚。
5，煎至两面金黄色取出，放入烤箱235°C烤5分钟。
6，将青椒和驴肉切碎，掰开火烧夹入里面即可。
7，这样美味的驴肉火烧就做好了