潍坊草莓蛋糕盒子做法
草莓酱夹心排包怎么做好吃？
草莓酱夹心排包怎么做好吃？
自制的草莓酱，可着劲儿地往面包里裹。松软的小面包，配着甜甜的草莓酱还真可口，诱人。谁说美味非得要在外面才能买到，只要用心，自家就可以做出可口的烘焙食品来。”
用料主料面包粉200克蛋糕粉50克酵母3克白糖20克清水110克黄油25克辅料自制草莓酱适量表面刷蛋液少许鸡蛋液55克草莓酱夹心排包的做法1.面包粉、蛋糕粉、鸡蛋、白糖、清水、干酵母同入面包桶内
2.启动和面程序，待面团揉到光滑时，入软化好的黄油，继续启动和面程序
3.待面团揉至能拉出稍具透明的大片薄膜时，可将面团收圆，入桶中进行基础发酵，发酵时可盖上湿布，防止表面干皮
4.待面团发至原来的2.5倍时，手指蘸干粉，在面团顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵完成
5.面团取出，置于案上，分成6等份，滚圆，松弛10分钟
6.自制的草莓酱准备好
7.取其中一个松弛好的面团，擀成椭圆形，均匀地涂抹上草莓酱
8.卷成卷，收口朝下，捏紧
9.其它的面团依次处理，入不粘烤盘中，盖保鲜膜，进行二次发酵
10.待面团发至二倍大时，表面刷蛋液，烤箱开始预热180度
11.发酵好的面包生坯入预热好的烤箱中，180度，上下火，中层，20分钟左右，如果喜欢表皮浅色，可以在上色后盖上锡纸，如果喜欢厚皮可以不盖
12.小排包小巧玲珑，很可爱，里面的组织很不错，草莓酱甜甜的，配着吃很香
草莓酱夹心排包成品图烹饪技巧加入少量的蛋糕粉，可以使小面包的口感更加松软，如果全部使用面包粉（高筋粉），口感更加有韧度；草莓酱可以根据口味添加或者其它果酱置换
草莓狗狗蛋糕的做法？
配方：??
细砂糖10g 奶油60g 牛奶60g
吉利丁片3g 黑巧克力25g
（注意??：这只是大概一只4寸狗狗的配方大小）
做法：
1??：吉利丁片用冷水泡軟
2??：牛奶加熱到70-80度放入巧克力後攪拌融化（或者隔水加熱牛奶放入巧克力融化也可以）不是專業的所以就看自己喜歡來選擇
3??：泡软的吉利丁片弄干水分后放入牛奶巧克力里搅拌至完全融化
4??：另外融化一点巧克力拿笔先在鼻子眼睛上画上拿去冷冻（这一步也可以脱模之后再画也没问题）
5??：白砂糖倒入奶油中（平常奶油記得先冷藏一晚比較好打）打蛋器小檔打發直稍有紋路 還是流動狀
6??：牛奶巧克力和奶油攪拌均勻，倒入模具之後冷凍4-5個小時左右，也可直接冷凍了一晚比較好