做香菇酿肉的方法
带香字的菜名？
带香字的菜名？
带香字菜名
香菜，香蕉，香菇，香肠，香瓜，香水梨
1.香肠 [xiāng cháng]
将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品
2.香菇 [xiāng gū]
寄生在栗树等树干的蕈类,菌盖表面黑褐色,有裂纹,菌柄白色。有冬菇、春菇等多种。味鲜美。也叫“香蕈”
3.香菜 [xiāng cài]
见“芫荽”
4.香水梨 [xiāng shuǐ lí]
梨的一个品种，成熟时果皮黄绿色，果肉稍有涩味。产于辽宁以及河北遵化等地。 这种植物的果实。
5.香瓜 [xiāng guā]
（香瓜儿）见〖甜瓜〗。
贺州茄子酿肉做法？
第一步，带肥瘦肉用绞肉机打成肉泥，然后放入一勺生抽，少许料酒，少许胡椒粉，一勺淀粉，葱花拌在一起搅拌均匀，腌制 10分钟备用
第二步，茄子对半切开，切断打花刀，这里有一个技术活，就是茄子切片不切断，可跟随小编，切五片连着后切断，目的是形成茄子片夹层，可以放肉馅
第三步，我们只需把肉馅按如茄子的夹片中，然后起锅烧油小锅炸，变色后捞出
第四步，锅放油放蒜，番茄酱，蚝油，少许水，老抽，盐，炸好的茄子放入，大火收汁即可
广西苦瓜糯米酿肉做法？
用料：
苦瓜 1根；
猪肉 250克；
香菇 3朵；
酱油 15克；
蚝油 适量；
淀粉 少许；
盐 5克；
胡椒粉/鸡粉 适量；
做法步骤：
步骤 1
苦瓜洗净，切成段，扣去内瓤 猪肉洗净，剁碎。
步骤 2
肉末切碎，加入蒜末，香菇剁碎后， 再加入少许盐，酱油，耗油，鸡粉，胡椒粉，搅拌均匀。
步骤 3
肉馅塞进苦瓜圈
步骤 4
烧锅，倒入适量的花生油，苦瓜圈放入锅内，中火煎熟。
步骤 5
煎一面后，把另一面翻过来，煎两面金黄。
步骤 6
准备调汁：清水、淀粉、耗油、盐、酱油，搅拌均匀。
步骤 7
调料汁倒入锅中，盖上锅盖，闷10分钟左右，大火收汁。
步骤 8
收汁装盘。