永川黑豆豉炒油菜
麻辣梭边鱼片的正宗做法四川？
麻辣梭边鱼片的正宗做法四川？
材料:梭边鱼一尾，郫县豆瓣一两，冷锅鱼半包作为调料，植物油半斤，姜片、花椒、海椒各3斤，芹菜5-6片，涪陵榨菜中的酥黄豆、葱适量，小辣椒、味精、牡蛎适量，豆腐、鲜菜适量。
练习:
1.将梭鱼的一尾切成三块(鱼肉和鱼骨)，加入黄酒、盐和永川豆豉。
2、热锅菜油将1、2个郫县豆瓣、冷锅鱼调料半包炒香，加入姜片、花椒、海椒翻炒后加入3斤肉骨汤，直至汤香。
3.将口感好的梭鱼放入锅中煮5-10分钟。等鱼白熟了，就可以关火了。
4、葱、小辣椒、芹菜(切块)和脆黄豆、味精、蚝油放入小碗(约半碗)再把水煮鱼的汤放入小碗，就可以吃鱼了。
5.吃完鱼，可以火豆腐，新鲜蔬菜。
麻辣烫的做法？
你好，我 我很高兴回答这个问题。麻辣烫是我们日常生活中经常吃到的。现在外面的店里有杨国福和肖恩两大品牌的麻辣烫，那么如何做出自己风格的麻辣烫呢？下面我来说说我的做法。
麻辣火锅
首先我们准备食材，我会根据我喜欢的口味来。
配料准备:生菜、娃娃菜、油麦菜、豆腐脑、腐竹、面筋、土豆皮、鸭血、金针菇、牛肉丸、蟹排。
辅料准备:番茄、纯牛奶、盐、鸡精、郫县豆瓣酱或火锅底料、葱、姜、蒜、胡椒粉、芝麻酱、香油。
等我们把这些食材都准备好了，就可以开始自己煮麻辣烫了。
麻辣烫蔡氏
具体生产步骤:
1、锅中放少许植物油，放入葱、姜、蒜、火锅底料或郫县豆瓣酱，小火翻炒出香味。
2.加入事先切好的西红柿，用小火炒出汁液，加入适量的水。
3、加入纯牛奶、辣椒，喜欢吃辣的朋友可以继续加入干辣椒。
4.烧开后用漏勺捞出花椒、葱、姜、蒜等食材，加入适量的盐。
5.在这个时候，让 s把不好煮的丸子和土豆皮放进锅里煮三分钟。
6.然后加入鸭血、金针菇、辅料、豆腐、面筋，煮三到五分钟。
7.最后，加入生菜、娃娃菜和油麦菜，煮一分钟。锅中加入芝麻酱，充分溶解在汤中。
8.煮好后可以加一点香油、香菜、辣椒油提香。
这样，一锅家庭版的麻辣烫就做好了，汤汁浓郁，味道鲜美。
麻辣火锅
可以根据自己的喜好准备食材。在烹饪过程中，切不可将肉丸、土豆皮等未煮熟的食材和生菜一起放入锅中，否则有些配菜煮熟了，有些没煮熟，会影响整体的口感。
还有一个小伙伴不 不要吃辛辣的食物。不放郫县豆瓣酱，或者放一些不辣的火锅底料都是可以的。以上是我自己的一个麻辣烫做法，有些小。合作伙伴可以点击一个赞来支持，有不同做法和其他建议的小伙伴可以在评论区一起交流讨论。