炸茨菇片最好吃的做法
干慈菇怎么做才好吃？
干慈菇怎么做才好吃？
做法：
1.把茨菇放水里清洗多次洗净
2.在锅里热一锅水，水开后下入茨菇煮，直到茨菇可以用筷子一扎到底就可以捞出备用
3.在炒锅中放油烧热，下入腌好的肉片炒熟，放入煮好的茨菇，加入喜欢的调料
4.翻炒3分钟左右就可以出锅了。这样做出来的茨菇软绵不发苦，非常的好吃。
慈菇家常做法？
茨菇好多地方人都不太会吃，特别是北方的。我家以前就是种茨菇的，我就和你说一下我的家常做法。
1.把茨菇放水里清洗多次，把泥巴全部洗净2.在锅里热一锅水，水开后下入茨菇煮，直到茨菇可以用筷子一扎到底就可以捞出备用3.在炒锅中放油烧热，下入腌好的肉片炒熟，放入煮好的茨菇，加入喜欢的调料4.翻炒3分钟左右就可以出锅了。这样做出来的茨菇软绵不发苦，非常的好吃。
蒸茨菇的做法？
1：茨菇洗净切片
2：五香粉（或者辣椒粉、或者其他自己爱吃的配料，比如番茄酱，芝士等。。。。看自己口味定）
接下来介绍做法：
1：锅里加入清水，烧开后加入一点点盐，关火
2：把切好的茨菇片加入水中，搅拌约一分钟时间，倒出沥掉多余水份
3：不粘锅加油，油开以后放入锅中炸，炸干水分放入大盘
4：加入自己喜欢的调料，拌匀后便可享用啦。
炸茨菇片的正宗做法，炸茨菇片怎样做才好吃的做法步骤？
主料
茨菰
200g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
白胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.油炸茨菰适合挑选个头比较大的，没有顶的。如果有顶部的话，要将顶部剥去(顶部的组织有点又竹笋,一层一层的可以剥去)。
2.将茨菰洗净后，将表皮刮干净。
3.将茨菰切成薄片，尽可能的越薄越好。将茨菰片用清水多过几边，以滤掉淀粉。
4.将茨菰片用厨房纸巾吸干多余的水分。
5.油炸之前将茨菰用盐码一下。
6.将茨菰一片一片放入油锅中小火油炸。
7.炸至金黄色即可捞起，然后再转大火复炸一次，会更加酥脆。
8.准备好孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉。
9.将炸好的茨菰撒上孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉，即可食用。注意尽量不要受潮。