黄瓜怎样淹着好吃
咸黄瓜怎么做？
咸黄瓜怎么做？
这种做法很好吃。
需要材料-
酱油300毫升料酒30毫升耗油10克冰糖10粒蜂蜜两勺青椒两根黄瓜七个大蒜两个生姜十片葱一个黑白芝麻一些树胶一些八角两个桂皮一个小半干辣椒几个步骤——1黄瓜洗净。
每根黄瓜被粗略地切成大小相等的四份。
3切成三角条
4加三勺盐杀水。
5腌制一晚
6将两个辣椒洗净
7保留种子，切成段。如果你能 不要吃辛辣的食物，去籽。
8准备图片资料以备后用
9黄瓜脱水
10关于酱油，料酒，耗油，冰糖等等。
大火后转小火，直到冰糖融化。
12关火降温
13.将材料放入锅中炸油。
翻炒几次，加热均匀
15挤成金棕色关火。
16冷却并过滤。
扔掉蔬菜残渣
将所有材料倒入黄瓜中，搅拌均匀腌制两小时，滤出汤汁，装箱。
冰箱里存放着19个密封的盒子。
-小贴士-全程无油无水。把酸黄瓜里的汤过滤掉就行了，因为还是会杀死很多水分，冷藏保存10天左右就可以了。这样没干的黄瓜吃起来会更爽口。
如何盐制黄瓜？
说起酸黄瓜，很多朋友都不陌生。腌黄瓜鲜香脆爽，回味甘甜，别提多好吃了。腌黄瓜可以作为一日三餐的开胃菜，配粥、饭、酒都很不错。今天我就来教大家如何腌制鲜脆爽口的黄瓜。小伙伴们，赶紧一起来学习吧——【原料】:黄瓜
"调料和饮料:盐、白酒、味精、姜片、蒜、糖、米醋、酱油、胡椒粉、八角。
【制作方法】:1。将黄瓜切成条状，然后撒上盐，腌制一天左右，将黄瓜中的水分杀死，然后控水。
2.姜切成大块，蒜切成片备用。
3.锅中加入酱油、醋、糖、花椒、八角，烧开后关火，加入味精拌匀放凉。
4.酱料凉后倒入盆中，加入黄瓜、姜片、蒜片和白酒，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏20天以上即可食用。
【提示】:黄瓜一定要保存20天以上才能食用。因为腌制食物会产生亚硝酸盐，要二十天后才会慢慢消失，所以不要 不要太担心自己的健康。
美味的黄瓜泡菜就做好了。喜欢美食的朋友记得关注口味哥，没事常来看看。那个 这是我对这个问题的回答。感谢您的阅读。