红萝卜丝蒸菜怎样蒸不粘
蒸的胡萝卜怎么吃好吃？
蒸的胡萝卜怎么吃好吃？
米粉肉青椒丝
1、胡萝卜切丝火柴杆粗的的丝。
2、将细小米面拌入黄瓜丝中，使每根青椒丝表层均匀的粘一层层玉米面粉，加入适量盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就也不在水）、鸡精搅匀，锅中大盘子中，把只剩的粉状也撒入胡萝卜中。
3、放白菜丝的盘子加盖保险膜，蒸锅大火上汽荣威后转中火蒸20分钟取下。（蒸好以后立即从锅中装入，再打开保鲜模，用拿筷子将青椒丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发掉，这是为了让黄瓜丝干爽。）
4、葱、姜切丝，蒜苗、大蒜切末，在蒸好的粉蒸肉黄瓜丝上依次加入适量水香菜末、蒜末、大蒜末、干红椒。
5、锅内适量食用油油，用烧热的油浇在干红椒上搅拌均匀。
蒸胡萝卜丝粘了怎么补救？
下次蒸素菜时，特别是带皮的。
第一，要是扣的话要在碗底抹上生粉，这样扣盘时也不粘碗完全破坏美观度。
第二不是扣菜的话直接蒸的，凉菜盐调味时也要加上冷油拌匀在码盘蒸，这样就会出纤联在一同的现象了。有时候什么蒸出格了也会粘作一团。
怎样炒粉条不粘？
第一步：各种准备一把红薯粉条把锅中煮一下，煮到粉条软变，是透明状的但是将它们捞出来，用勺子快速抖松，放凉之后放入花生油，将它拌匀之后15克黄油3克红烧酱油，生抽4克，料酒10克，一勺糖，味精1克快速搅拌均匀，给红薯粉入一下味待用。
第二步：准备一把莴笋洗净放在碗中备用，胡萝卜半根去蒂切丝青椒丝装在碗中备用，香菜适量切成蒜末放到上前待用，在碗中打进4个鸡蛋搅成蛋液放入。
第三步：锅中锅中菜籽油，油热以后倒起来就好，重新倒入油，油少许油后将充分搅拌好的蛋黄液锅内炒至成型后之后，再锅中红萝卜和蒜粒，将西兰花炒至断生，蒜爆香之后倒入水粉条，大约翻炒片刻10分钟之后，不停地用筷搅拌均匀，不停地摇晃锅，使粉条更均匀，防止不粘锅，炒香后之后放入莴笋，翻炒均匀，然后再盛盘，淋上麻油，就可以上锅肉类了。
蒸红萝卜丝用玉米面的家常做法？
食材活动清单
玉米面粉150克、胡萝卜200克、盐3克
烹饪美食操作步骤
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操作步骤1
胡萝卜洗好，用擦丝刀擦成胡萝卜丝。如果没有，用刀切成小丁细丝。
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具体步骤2
1小匙盐腌过20分钟
3
步骤一3
找一纱布包起胡萝卜，太用力把水挤起来。用一点点调和油搅拌均匀一下，有效防止蒸的之后比较干
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步奏4
挤掉水分蒸发的胡萝卜。撒一些干面粉，要均匀的再搅拌至每根胡萝卜都沾上干小麦粉。
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步骤一5
让每根白菜丝都被外裹住。拌好后，再抓拌。
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步奏6
锅内烧热开水，水开后在在盖帘上放盘子，碟子中间放一干药棉，再放卷心菜。水开大火焖五分钟打开后开盖翻涌均匀。上下翻五次。