清炒青笋做法大全
清炒虾仁青笋黄瓜的做法？
清炒虾仁青笋黄瓜的做法？
原料
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青笋1根、冬瓜1块、红椒1个、适量清水、2勺盐、少许油 1勺味精、1勺鸡精、1勺白糖、少许生粉、少许明油
1/分别将青笋和冬瓜去皮切成小条，红椒条配色，全部洗净备用。
2/锅中加入清水、盐和少许油并在水开后下入虾仁和配菜，焯水捞出。
3/锅中烧油放蒜片，下入虾仁和配菜，加入盐、味精、鸡精、白糖开大火翻匀。
4.然后淋入生粉勾芡再次大火翻匀。
5/淋入一点明油即可出锅。
6.美味又好吃的清炒虾仁青笋黄瓜的做法完成开吃了。
青笋的10种家常做法？
莴笋的十种吃法：
第一种：清炒莴笋，第二种：莴笋炒肉，第三种：莴笋汤，第四种：红烧莴笋，第五种：清蒸莴笋，第六种：蘸酱莴笋，第七种：凉拌莴笋，第八种：香煎莴笋，第九种：水煮莴笋，第十种：爆炒莴笋
清炒莴笋做法步骤？
原料：莴笋 (400克)，干红辣椒 2个，植物油 适量，葱 适量，蒜 适量，盐 适量，鸡精 适量
方法：
1、莴笋去皮洗干净，切成丝备用。
2、干红辣椒去蒂洗干净，切成段备用。
3、锅中加入植物油烧热，加入干辣椒，葱，姜爆香。
4、加入莴笋丝，适量盐翻炒片刻。
5、莴笋丝炒熟后，加入适量鸡精调味即可。
细青笋的做法？
原料
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细青笋 (500g)
大蒜 (10g)
红椒 150g
鸡蛋 50g
1/配菜切好备用
青笋切成丝，红椒切成丝，大蒜切颗粒，鸡蛋打入碗中，碗中加入盐搅拌均匀。
2/鸡蛋放锅中炒
锅中加少许的油烧热，油热后倒入鸡蛋炒至凝固，鸡蛋炒好了盛出备用。
3/配菜下锅炒香
另起锅烧油，油热后下入蒜末炒香，炒香后倒入青笋丝红椒丝，炒出香味后开始调味。
4/放入调料调味
加入食盐，适量鸡精，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
5.美味又好吃的细青笋的做法完成开吃了。
莴笋比较老，怎么做，好吃？
莴笋肉片原料:莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。做法:
1、莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末.我们家里人爱吃五花肉，比一般的肉香。
2、注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃的，它的营养非常丰富，如同芹菜的叶子一样，丢掉太可惜了，不过如果叶子烂掉了，那就不要犹豫丢掉好了。
3、先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。
4、待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。
5、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。清炒莴笋原料:莴笋一根、蒜3头、干椒、朝天椒各若干。调料:盐、糖、白醋、鸡精(可免放)。做法:1、莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开;2、莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈;3、锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火慢慢爆香;4、旺火，下莴笋片翻炒;5、炒至莴笋变色，下朝天椒炒至断生;
6、下莴笋叶炒匀，放盐、糖、白醋、鸡精调好味，装盘。麻油莴笋丝原料:莴笋1根、调味品随意。做法:1、莴笋去皮切丝;2、把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火，捞起沥干水分;3、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可。